Arachide

Arachis hypogaea

Les arachides sont de délicieuses graines qui poussent sous terre. Elles constituent une bonne source de protéines et peuvent être consommées grillées ou transformées en beurre de cacahuète.

Apparence

L'arachide est une plante basse aux feuilles ovales d'un vert éclatant, disposées par paires. Elle produit de petites fleurs jaunes délicates au-dessus du sol. Fait unique, ses gousses comestibles mûrissent et se développent cachées sous la terre, ce qui la distingue visuellement de nombreuses autres plantes.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreFabalesFamilleFabaceaeGenreArachis

Photo : Ibn DagaraCC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

Arachide

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

2/5 · Faible

Snaps

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Faits intéressants

La fabrication d'un pot de beurre de cacahuète de 12 onces nécessite environ 540 cacahuètes ! C'est énorme !

Le beurre de cacahuète a été créé à l'origine pour les personnes qui avaient des difficultés à mâcher des aliments solides !

Les cacahuètes sont un encas très apprécié des astronautes, souvent dégusté dans l'espace comme une friandise savoureuse.

Le célèbre scientifique George Washington Carver a découvert plus de 300 utilisations pour l'arachide !

Capacités spéciales

L'arachide possède une particularité unique : ses fleurs s'enfouissent dans le sol après la pollinisation, permettant à ses délicieuses gousses de mûrir en toute sécurité sous terre.

L'arachide peut capter l'azote de l'air pour l'enrichir dans le sol, l'aidant elle-même ainsi que d'autres plantes à grandir fortes et en bonne santé.

L'arachide s'autopollinise principalement, ce qui lui assure de produire des graines même sans l'aide des insectes et en fait une plante fiable.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-50 cm
Envergure: 30-60 cm
Taille des fleurs: 0.5-1 cm
Période de floraison: Été
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Annuel
Mode de pollinisation: Autopollinisation

Relations écologiques

symbiotic_with

Bactérie rhizobium

Bradyrhizobium japonicum

Aide l'arachide à fixer l'azote dans le sol.

Est la proie de

Légionnaire d'automne

Spodoptera frugiperda

Les larves se nourrissent des feuilles de l'arachide, causant des dégâts à la plante.

Est la proie de

Êtres humains

Homo sapiens

Les arachides sont une culture vivrière majeure, largement consommée par les êtres humains.

Traits

À feuilles caduques

Ces plantes perdent périodiquement toutes leurs feuilles, généralement à l’automne ou pendant la saison sèche.

Fixateur d’azote

Décrit les organismes capables de transformer l’azote atmosphérique en composés utilisables par les plantes.

Arbre feuillu

Les arbres feuillus sont des angiospermes aux feuilles plates et larges, généralement perdues chaque année dans les climats tempérés.

À fruits

Les plantes à fruits produisent des fruits, les ovaires mûrs des plantes à fleurs contenant les graines.

À fruits à coque

Ces plantes produisent des fruits à coque dure, appelés noix, contenant une seule graine et constituant une source alimentaire précieuse.

Culture oléagineuse

Ce trait d’usage humain désigne les espèces cultivées pour leurs graines ou fruits dont on extrait des huiles végétales destinées à l’alimentation, aux carburants ou à l’industrie.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Lignée ancienne

Ce trait désigne les organismes appartenant à un groupe évolutif très ancien, dont les ancêtres remontent à des millions d’années.

Forêt pluviale tempérée

Espèces des forêts pluviales tempérées : pluies abondantes, températures douces et forêts denses persistantes ou caduques des régions côtières.

Aussi appelé

CacahuètePois de terreArachide hypogée

Collections

Nuts Plants

Sécurité

Danger

2/5 · Faible

Si vous avez une allergie à l'arachide, évitez de manger des cacahuètes ou des aliments contenant des arachides pour rester en sécurité.

Questions fréquentes

Comment identifier Arachide ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Arachide ?

30-50 cm

Quelle largeur Arachide peut-il atteindre ?

30-60 cm

Quelle est la taille des fleurs de Arachide ?

0.5-1 cm

Quand Arachide fleurit-il ?

Été

Arachide est-il comestible ?

Oui

Arachide est-il toxique ?

Aucun