Cardamines et dentaires

Cardamine

Les cardamines et les dentaires sont de petites plantes qui poussent souvent dans les jardins et les prairies. Elles portent de jolies fleurs et sont appréciées de nombreux insectes, ce qui en fait un élément réjouissant de la nature !

Habitat: Prairies et jardins

Apparence

Les cardamines et les dentaires présentent souvent de délicates grappes de petites fleurs blanches à rose pâle ou violacées, chacune comportant généralement quatre pétales. Leurs feuilles varient, formant souvent une rosette à la base et parfois découpées en lobes ou dentées le long de la tige, leur conférant une silhouette basse.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreBrassicalesFamilleBrassicaceaeGenreCardamine

Photo : Walter Siegmund (talk)CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

Cardamines et dentaires

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

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Faits intéressants

Une espèce, la cardamine des prés, doit son surnom anglais de « cuckooflower » au fait qu'elle fleurit au moment où le coucou revient au printemps !

Certaines espèces de dentaires font pousser leurs fleurs directement depuis le sol avant même que leurs feuilles n'apparaissent !

La saveur piquante de la cardamine ressemble à celle du raifort, qui appartient à la même famille végétale !

Ce sont des « espèces pionnières », souvent les premières plantes à pousser sur des terrains récemment perturbés !

Capacités spéciales

Les cardamines peuvent projeter leurs minuscules graines à plusieurs pieds de distance lorsque leurs gousses éclatent, ce qui les aide à se propager au loin.

De nombreuses espèces de cardamines grandissent et accomplissent leur cycle de vie de manière incroyablement rapide, ce qui leur permet de coloniser prestement de nouveaux espaces.

Certaines dentaires possèdent sous terre d'épais rhizomes semblables à des dents, stockant de l'énergie et les aidant à survivre à des conditions rigoureuses.

Les cardamines renferment des composés qui leur donnent un goût épicé et poivré, dissuadant certains herbivores de les consommer.

Dimensions et détails

Hauteur: 10-60 cm
Envergure: 10-30 cm
Taille des fleurs: 0.2-1.5 cm
Période de floraison: Early Spring to Summer
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Annuel
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

récolte du nectar et du pollen

pollinates

Piéride de la rave

Pieris rapae

visite les fleurs pour leur nectar

Est la proie de

Loche espagnole

Arion vulgaris

se nourrit des feuilles et des tiges

Est la proie de

Cerf de Virginie

Odocoileus virginianus

broute le feuillage

Traits

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Bisannuel

Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.

Floraison printanière

Ces plantes fleurissent au printemps, annonçant souvent la fin de l’hiver et le début d’une nouvelle croissance.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Croissance rapide

Les plantes à croissance rapide grandissent à un rythme accéléré, augmentant rapidement leur taille et leur biomasse en peu de temps.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Adapté à la ville

Espèces vivant aux côtés des humains en ville et en banlieue, en utilisant les bâtiments et espaces verts.

Aussi appelé

Dentaire

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Lavez-vous toujours les mains après avoir touché des plantes, et ne mangez aucune plante sans demander l'avis d'un adulte.

Questions fréquentes

Comment identifier Cardamines et dentaires ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Cardamines et dentaires ?

10-60 cm

Quelle largeur Cardamines et dentaires peut-il atteindre ?

10-30 cm

Quelle est la taille des fleurs de Cardamines et dentaires ?

0.2-1.5 cm

Quand Cardamines et dentaires fleurit-il ?

Early Spring to Summer

Cardamines et dentaires est-il comestible ?

Oui

Cardamines et dentaires est-il toxique ?

Aucun