Cassissier américain

Ribes americanum

Le cassissier américain est un petit arbuste qui produit de savoureuses baies foncées. Ces baies sont non seulement délicieuses, mais aussi très bonnes pour la santé ! On peut les trouver dans de nombreux jardins et forêts.

Habitat: Forêts

Apparence

Le cassissier américain est un arbuste à feuilles caduques doté de feuilles profondément lobées, semblables à celles de l'érable, qui jaunissent à l'automne. Il porte de petites fleurs en forme de clochettes, d'un vert jaunâtre, suspendues en grappes pendantes. Sa caractéristique distinctive réside dans ses baies luisantes, d'un noir violacé foncé, qui mûrissent en été.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreSaxifragalesFamilleGrossulariaceaeGenreRibes

Photo : erutuonCC BY-SA 2.0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

Cassissier américain

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

Faits intéressants

Écraser une feuille dégage une odeur musquée, une manière unique d'identifier cette plante !

Chaque minuscule fleur possède cinq pétales, souvent cachés sous les feuilles en petites grappes.

Les peuples autochtones utilisaient traditionnellement certaines parties de cette plante à diverses fins.

Ces baies ont un goût prononcé et acidulé, parfait pour les gelées et les tartes !

Capacités spéciales

Les feuilles du cassissier américain dégagent une forte odeur musquée lorsqu'elles sont écrasées, ce qui l'aide à dissuader certains herbivores affamés.

Le cassissier américain produit des baies foncées acidulées et riches en nutriments, qui constituent une source de nourriture importante pour la faune.

Le cassissier américain possède un système racinaire dense qui l'aide à stabiliser le sol, empêchant l'érosion, en particulier près de l'eau.

Dimensions et détails

Hauteur: 100-200 cm
Envergure: 100-200 cm
Taille des fleurs: 0.5-1 cm
Période de floraison: Spring_to_early_summer
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

abeille européenne

Apis mellifera

Recueille le nectar des fleurs

Est la proie de

Merle d'Amérique

Turdus migratorius

Mange les baies mûres, disséminant les graines

Est la proie de

cerf de Virginie

Odocoileus virginianus

Broute les feuilles et les brindilles

Est la proie de

ours noir

Ursus americanus

Se régale de baies abondantes

Traits

À feuilles caduques

Ces plantes perdent périodiquement toutes leurs feuilles, généralement à l’automne ou pendant la saison sèche.

Arbuste

Un arbuste est une plante ligneuse plus petite qu’un arbre, généralement munie de plusieurs tiges ramifiées au niveau du sol ou à proximité.

À fruits

Les plantes à fruits produisent des fruits, les ovaires mûrs des plantes à fleurs contenant les graines.

Médicinal

Les plantes médicinales contiennent des composés chimiques utilisables à des fins thérapeutiques pour traiter des maladies ou entretenir la santé.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Forêt

Les habitats forestiers sont des milieux terrestres dominés par un couvert arboré dense, accueillant une grande diversité de plantes et d’animaux.

Aussi appelé

Aucun autre nom pour le moment.

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demande toujours à un adulte avant de cueillir ou de manger des baies provenant de plantes.

Questions fréquentes

Comment identifier Cassissier américain ?

Comparez la façon dont les fruits sont regroupés, les feuilles et leur disposition, les tiges et les éventuelles épines. Les fruits rouges, bleus ou noirs poussent sur de nombreuses plantes sans lien entre elles, et une même couleur peut se retrouver aussi bien chez des espèces comestibles que toxiques. Identifiant de baies : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Cassissier américain ?

100-200 cm

Quelle largeur Cassissier américain peut-il atteindre ?

100-200 cm

Quelle est la taille des fleurs de Cassissier américain ?

0.5-1 cm

Quand Cassissier américain fleurit-il ?

Spring_to_early_summer

Cassissier américain est-il comestible ?

Oui

Cassissier américain est-il toxique ?

Aucun