chou marin

Crambe maritima

Le chou marin est une plante spéciale qui pousse au bord de la mer. Il a de grandes feuilles vertes et de jolies fleurs blanches. On peut manger ses feuilles et ses fleurs, ce qui en fait un délicieux régal offert par la nature !

Habitat: Zones côtières

Apparence

Le chou marin possède de grandes feuilles cireuses, vert-bleu aux bords ondulés, formant une touffe remarquable. En été, il produit de denses grappes de petites fleurs blanches odorantes qui se dressent fièrement au-dessus du feuillage, contrastant avec les feuilles sombres.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreBrassicalesFamilleBrassicaceaeGenreCrambe

Photo : Siim at et.wikipediaCC BY-SA 2.5 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

chou marin

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

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Faits intéressants

Ses pousses étaient autrefois blanchies et consommées comme des asperges, un mets raffiné très prisé en Europe !

Les graines du chou marin flottent, ce qui leur permet de voyager très loin au gré des courants océaniques !

Les grappes de fleurs d'un blanc éclatant de cette plante brillent comme des balises lors des nuits côtières d'orage !

Les guerriers vikings ont peut-être consommé du chou marin pour rester en bonne santé lors de leurs longs voyages !

Capacités spéciales

Le chou marin possède une longue racine pivotante profonde qui l'ancre solidement dans le sable mouvant et les graviers, lui permettant de puiser de l'eau loin sous terre.

Le chou marin peut excréter l'excès de sel grâce à des glandes spéciales situées sur ses feuilles, ce qui l'aide à survivre aux conditions côtières rudes et salines.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-75 cm
Envergure: 60-90 cm
Taille des fleurs: 0.5-1 cm
Période de floraison: Late_spring_to_mid_summer
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

pour le nectar et le pollen

Est la proie de

Escargot petit-gris

Helix aspersa

broute les feuilles

Est la proie de

Teigne des choux

Plutella xylostella

les larves se nourrissent des feuilles

Traits

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Bisannuel

Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.

Floraison printanière

Ces plantes fleurissent au printemps, annonçant souvent la fin de l’hiver et le début d’une nouvelle croissance.

Tolérant au sel

Les plantes tolérantes au sel peuvent supporter et croître dans un sol ou une eau à salinité élevée.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Croissance rapide

Les plantes à croissance rapide grandissent à un rythme accéléré, augmentant rapidement leur taille et leur biomasse en peu de temps.

Côtier

Les habitats côtiers sont des milieux changeants à la rencontre de la terre et de la mer, influencés par les marées, les vagues et l’eau salée.

Aussi appelé

Aucun autre nom pour le moment.

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demandez toujours l'avis d'un adulte avant de goûter de nouvelles plantes.

Questions fréquentes

Comment identifier chou marin ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de chou marin ?

30-75 cm

Quelle largeur chou marin peut-il atteindre ?

60-90 cm

Quelle est la taille des fleurs de chou marin ?

0.5-1 cm

Quand chou marin fleurit-il ?

Late_spring_to_mid_summer

chou marin est-il comestible ?

Oui

chou marin est-il toxique ?

Aucun