famille de la moutarde

Brassicaceae

La famille de la moutarde comprend de nombreuses plantes réputées pour leurs feuilles et leurs graines savoureuses. On peut les observer dans les jardins et les champs, et certaines sont utilisées pour fabriquer de la délicieuse moutarde !

Habitat: Zones urbaines, Jardins, Champs

Apparence

La famille de la moutarde possède des feuilles simples ou lobées et des fleurs caractéristiques à quatre pétales, souvent regroupées en grappes. Ces fleurs affichent généralement des tons jaunes, blancs ou violets, formant une silhouette en croix qui les distingue de beaucoup d'autres plantes à fleurs.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreBrassicalesFamilleBrassicaceae

Photo : Wikimedia CommonsPublic domainVoir l'original ↗

famille de la moutarde

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

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Faits intéressants

De nombreuses plantes que nous mangeons, comme le brocoli et le chou, sont des parentes de la moutarde !

Certaines graines de moutarde contiennent des huiles servant de carburant pour les véhicules !

Les fleurs de cette famille ont quatre pétales qui forment une croix !

Le wasabi, cette pâte verte très piquante, fait aussi partie de la famille de la moutarde !

Capacités spéciales

Les plantes de la famille de la moutarde renferment des composés spéciaux qui leur donnent un goût piquant, ce qui les aide à se défendre contre les animaux affamés.

Elles peuvent pousser très vite et produire une grande quantité de graines, ce qui les aide à se propager rapidement et à prospérer dans les espaces ouverts.

Certaines plantes de la famille de la moutarde fabriquent des substances chimiques spéciales agissant comme un antigel, ce qui leur permet de croître même par temps froid.

Dimensions et détails

Hauteur: 15-300 cm
Envergure: 10-100 cm
Taille des fleurs: 0.5-2.5 cm
Période de floraison: Spring to fall
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Annuel
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

Est la proie de

Piéride du chou

Pieris rapae

Ses larves grignotent les feuilles.

pollinates

Abeille mellifère

Apis mellifera

Les abeilles sont des pollinisateurs essentiels qui récoltent nectar et pollen.

Est la proie de

Puceron cendré du chou

Brevicoryne brassicae

De minuscules insectes sucent la sève, ce qui peut affaiblir ou endommager les plantes.

Traits

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Fixateur d’azote

Décrit les organismes capables de transformer l’azote atmosphérique en composés utilisables par les plantes.

Bisannuel

Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.

Usage agricole

Ce trait d’usage humain désigne les espèces cultivées ou domestiquées pour l’agriculture, notamment les cultures et le bétail.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Prairie

Les prairies sont des biomes terrestres dominés par les graminées et plantes herbacées, qui accueillent de nombreux animaux brouteurs.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Adapté à la ville

Espèces vivant aux côtés des humains en ville et en banlieue, en utilisant les bâtiments et espaces verts.

Aussi appelé

Feuilles de moutardeMoutarde sauvage

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Lavez-vous toujours les mains après avoir touché des plantes et demandez l'avis d'un adulte avant d'en goûter.

Questions fréquentes

Comment identifier famille de la moutarde ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de famille de la moutarde ?

15-300 cm

Quelle largeur famille de la moutarde peut-il atteindre ?

10-100 cm

Quelle est la taille des fleurs de famille de la moutarde ?

0.5-2.5 cm

Quand famille de la moutarde fleurit-il ?

Spring to fall

famille de la moutarde est-il comestible ?

Oui

famille de la moutarde est-il toxique ?

Aucun