Haricot-patate d'Amérique

apios americana

Le haricot-patate d'Amérique est une plante remarquable qui produit de magnifiques fleurs et de savoureux tubercules souterrains. On le trouve près de l'eau, et c'est une source de nourriture importante pour de nombreux animaux !

Habitat: Zones humides, berges de cours d'eau et lisières de forêts

Apparence

Le haricot-patate d'Amérique est une plante grimpante vigoureuse et élancée aux feuilles composées, comportant généralement 5 à 7 folioles ovales. Il possède des fleurs uniques ressemblant à celles du pois, dont la couleur varie du violet rougeâtre au marron brunâtre, regroupées en épis denses. Ces fleurs caractéristiques se détachent joliment de son feuillage vert.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreFabalesFamilleFabaceaeGenreApios

Photo : Wikimedia CommonsPublic domainVoir l'original ↗

Haricot-patate d'Amérique

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

0/5 · Aucun danger connu

Snaps

Faits intéressants

Chaque tige peut produire un chapelet de tubercules féculents, qui pèsent parfois ensemble plus d'une livre !

Même des explorateurs célèbres comme Lewis et Clark ont souligné l'importance du haricot-patate d'Amérique comme nourriture.

Ses savoureux tubercules constituaient une source de nourriture essentielle pour les premiers Amérindiens pendant des milliers d'années !

Certains l'appellent « haricot-pomme de terre » parce qu'il développe à la fois des tubercules souterrains et des gousses comestibles semblables à des haricots.

Capacités spéciales

Le haricot-patate d'Amérique peut développer des tubercules comestibles profondément enfouis dans le sol, stockant de l'énergie pour survivre à l'hiver et repousser l'année suivante.

Il s'associe à de minuscules microbes du sol pour puiser l'azote de l'air, enrichissant ainsi la terre pour lui-même et pour les autres plantes.

Ses tiges volubiles peuvent grimper haut sur d'autres plantes afin d'atteindre la lumière du soleil et de déployer largement ses feuilles.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-300 cm
Envergure: 50-200 cm
Taille des fleurs: 1-2 cm
Période de floraison: Summer to fall
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

Butine le nectar de ses fleurs brun violacé caractéristiques.

pollinates

Bourdon fébrile

Bombus impatiens

Visite les fleurs pour leur nectar et leur pollen.

eats

Cerf de Virginie

Odocoileus virginianus

Broute son feuillage et ses jeunes pousses.

eats

Colin de Virginie

Colinus virginianus

Se nourrit des graines produites dans ses gousses.

Traits

Social

Les animaux sociaux vivent en groupes organisés et coopèrent pour se nourrir, se défendre et élever leurs petits, améliorant ainsi leur survie.

Coloré

Qualifie les organismes ou objets présentant une grande variété de couleurs vives et distinctes.

Herbivore

Ce trait caractérise les organismes dont l’alimentation est entièrement ou principalement végétale.

Aquatique

Les habitats aquatiques sont des milieux où les organismes vivent surtout dans l’eau, notamment les océans, rivières, lacs et zones humides.

Pollinisateur

Décrit les organismes qui transportent le pollen, permettant la fécondation et la reproduction des plantes.

Aussi appelé

Apios d'AmériquePomme de terre des IndiensHaricot sauvage

Collections

Plants

Sécurité

Danger

0/5 · Aucun danger connu

Aucune consigne de sécurité particulière pour le moment.

Questions fréquentes

Comment identifier Haricot-patate d'Amérique ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Haricot-patate d'Amérique ?

30-300 cm

Quelle largeur Haricot-patate d'Amérique peut-il atteindre ?

50-200 cm

Quelle est la taille des fleurs de Haricot-patate d'Amérique ?

1-2 cm

Quand Haricot-patate d'Amérique fleurit-il ?

Summer to fall

Haricot-patate d'Amérique est-il comestible ?

Oui

Haricot-patate d'Amérique est-il toxique ?

Aucun