Laitue
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Laitue
Lactuca sativa
La laitue est un légume-feuille vert qui pousse dans les jardins. Elle possède des feuilles croquantes qui sont savoureuses dans les salades et les sandwichs. La laitue se décline en différentes couleurs comme le vert, le rouge et le pourpre.
Habitat: Jardins
Apparence
La laitue possède des feuilles croquantes, souvent gaufrées ou lisses, formant une rosette serrée ou lâche. Elle arbore des teintes vibrantes de vert, parfois avec des touches de rouge ou de pourpre sur les bords, se distinguant nettement des autres légumes-feuilles.
RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreAsteralesFamilleAsteraceaeGenreLactuca
Catégorie
PlantesRareté
Commun
Danger
1/5 · Très faible
Snaps
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Faits intéressants
Les Égyptiens de l'Antiquité adoraient la laitue, la considérant comme un symbole de fertilité et la dessinant même sur les tombes !
Certaines laitues tirent leurs teintes rouges et violettes des anthocyanes, les mêmes pigments puissants que l'on trouve dans les myrtilles !
La première laitue cultivée ressemblait davantage à une variété à feuilles lâches, et non à une pomme bien serrée comme l'iceberg !
La laitue sauvage peut pousser de manière étonnamment haute, atteignant souvent plus de 6 pieds si on la laisse fleurir !
Capacités spéciales
Capacité
Croissance rapide
La laitue peut pousser très rapidement à partir de la graine, ce qui l'aide à produire de nombreuses feuilles fraîches avant que d'autres plantes ne lui fassent concurrence.
Capacité
Bouclier de sève laiteuse
La laitue produit une sève laiteuse appelée latex, qui peut dissuader certains insectes affamés de grignoter ses feuilles.
Capacité
Protecteur de feuilles externes
Ses feuilles extérieures robustes protègent les tendres feuilles intérieures du soleil, du vent et des dégâts mineurs causés par les ravageurs, les maintenant ainsi en sécurité.
Capacité
Voyageuses du vent
Lorsqu'on la laisse fleurir, la laitue produit des graines légères et plumeuses qui peuvent se laisser porter par le vent vers de nouveaux lieux de pousse.
Dimensions et détails
- Hauteur
- 15-30 cm
- Envergure
- 15-40 cm
- Taille des fleurs
- 0.5-1.5 cm
- Période de floraison
- Été
- Comestible
- Oui
- Toxicité
- Aucun
- Cycle de vie
- Annuel
- Mode de pollinisation
- Autopollinisation
Relations écologiques
Est la proie de
Escargot petit-gris
Helix aspersa
Les escargots se régalent souvent des feuilles de laitue, y laissant des trous.
Est la proie de
Grande limace cendrée
Limax maximus
Les limaces peuvent consommer de grandes quantités de laitue en une nuit.
Est la proie de
Piéride de la rave
Pieris rapae
Ses chenilles percent des trous en rongeant les feuilles de laitue.
pollinates
Abeille européenne
Apis mellifera
Si on la laisse fleurir, les abeilles visitent les fleurs de la laitue pour leur nectar.
Traits
Tolérant à l’ombre
Les plantes tolérantes à l’ombre poussent et prospèrent avec peu de lumière et nécessitent moins de soleil direct.
Floraison printanière
Ces plantes fleurissent au printemps, annonçant souvent la fin de l’hiver et le début d’une nouvelle croissance.
Usage agricole
Ce trait d’usage humain désigne les espèces cultivées ou domestiquées pour l’agriculture, notamment les cultures et le bétail.
Comestible
Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.
Croissance rapide
Les plantes à croissance rapide grandissent à un rythme accéléré, augmentant rapidement leur taille et leur biomasse en peu de temps.
Adapté à la ville
Espèces vivant aux côtés des humains en ville et en banlieue, en utilisant les bâtiments et espaces verts.
Aussi appelé
Laitue pomméeLaitue cultivéeLaitue icebergLaitue à couperLaitue romaine
Collections
Sécurité
Danger
1/5 · Très faible
Lavez toujours la laitue avant de la consommer afin d'éliminer toute saleté ou petits insectes.
Questions fréquentes
Comment identifier Laitue ?
Comparez les feuilles, les tiges, les fleurs, les gousses et la partie que l'on mange. Les jeunes plants peuvent ressembler à des plantes de jardin sans rapport tant que les feuilles adultes n'ont pas poussé. Identifier un légume : importez une photo et comparez les détails visibles.
Quelle est la hauteur de Laitue ?
15-30 cm
Quelle largeur Laitue peut-il atteindre ?
15-40 cm
Quelle est la taille des fleurs de Laitue ?
0.5-1.5 cm
Quand Laitue fleurit-il ?
Été
Laitue est-il comestible ?
Oui
Laitue est-il toxique ?
Aucun
Quel est le cycle de vie de Laitue ?
Annuel
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