mâche potagère
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mâche potagère
Valerianella locusta
La mâche potagère est une plante feuillue verte qui pousse au ras du sol. Elle possède de petites feuilles tendres qui sont souvent utilisées dans les salades. Cette plante est facile à repérer dans les jardins et les champs !
Habitat: Prairies
Apparence
La mâche potagère a de petites feuilles arrondies à spatulées qui forment une rosette dense poussant au ras du sol. Ses minuscules fleurs bleu pâle ou blanches se regroupent à l'extrémité des tiges, passant souvent inaperçues en raison de leur taille.
RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreDipsacalesFamilleCaprifoliaceaeGenreValerianella
Catégorie
PlantesRareté
Commun
Danger
1/5 · Très faible
Snaps
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Faits intéressants
Les anciens Romains grignotaient peut-être déjà ses feuilles tendres il y a bien longtemps !
Elle est parfois appelée « Mache » dans les restaurants chics !
Ses minuscules fleurs blanc-bleu sont si petites qu'on les manque facilement !
Cette plante feuillue verte est une cousine éloignée de la valériane, plante aux vertus apaisantes.
Capacités spéciales
Capacité
Guerrière de l'hiver
La mâche potagère peut supporter les températures froides, ce qui lui permet de pousser et d'être récoltée même lorsque d'autres plantes hibernent.
Capacité
Pousse rapide
La mâche potagère accomplit son cycle de vie rapidement, produisant vite des graines pour s'assurer que de nouvelles générations émergent à toute allure.
Capacité
Disperseuse de graines
La mâche potagère possède des graines qui se ressèment facilement toutes seules, ce qui l'aide à se propager et à réapparaître d'elle-même année après année.
Dimensions et détails
- Hauteur
- 10-30 cm
- Envergure
- 10-20 cm
- Taille des fleurs
- 0.2-0.5 cm
- Période de floraison
- Late spring to early summer
- Comestible
- Oui
- Toxicité
- Aucun
- Cycle de vie
- Annuel
- Mode de pollinisation
- Insecte
Relations écologiques
pollinates
Abeille européenne
Apis mellifera
Visite ses minuscules fleurs pour le nectar et le pollen.
Est la proie de
Lapin de garenne
Oryctolagus cuniculus
Les lapins broutent souvent ses feuilles tendres et douces.
Est la proie de
Chevreuil européen
Capreolus capreolus
Les chevreuils aiment brouter son feuillage facilement accessible.
Est la proie de
Limace espagnole
Arion vulgaris
Les limaces peuvent grignoter ses feuilles, en particulier par temps humide.
Traits
Bisannuel
Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.
Résistant au froid
Les plantes résistantes au froid supportent les basses températures et le gel sans dommages importants.
Usage agricole
Ce trait d’usage humain désigne les espèces cultivées ou domestiquées pour l’agriculture, notamment les cultures et le bétail.
Comestible
Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.
Prairie
Les prairies sont des biomes terrestres dominés par les graminées et plantes herbacées, qui accueillent de nombreux animaux brouteurs.
Aussi appelé
MâcheDoucette
Collections
Sécurité
Danger
1/5 · Très faible
Lavez toujours les plantes avant de les consommer et demandez de l'aide à un adulte !
Questions fréquentes
Comment identifier mâche potagère ?
Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.
Quelle est la hauteur de mâche potagère ?
10-30 cm
Quelle largeur mâche potagère peut-il atteindre ?
10-20 cm
Quelle est la taille des fleurs de mâche potagère ?
0.2-0.5 cm
Quand mâche potagère fleurit-il ?
Late spring to early summer
mâche potagère est-il comestible ?
Oui
mâche potagère est-il toxique ?
Aucun
Quel est le cycle de vie de mâche potagère ?
Annuel
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