Maceron

Smyrnium olusatrum

Le maceron est une grande plante verte qui pousse dans les endroits humides. Il porte des fleurs jaune vif qui attirent les papillons et les abeilles, ce qui en fait un spectacle charmant dans la nature.

Habitat: Zones côtières

Apparence

Le maceron possède des tiges épaisses et creuses, avec de grandes feuilles vert foncé brillantes qui ressemblent un peu à celles du céleri. Ses petites fleurs vert-jaune sont regroupées en ombelles arrondies en forme de dôme, créant un contraste saisissant avec son feuillage robuste.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreApialesFamilleApiaceaeGenreSmyrnium

Photo : tato grassoCC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

Maceron

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

Faits intéressants

Le maceron peut survivre aux embruns marins salés, ce qui en fait une vision courante près des côtes !

Les Romains de l'Antiquité utilisaient le maceron comme légume et comme épice, de manière similaire au céleri !

Son nom anglais (Alexanders) provient d'Alexandrie, où il était autrefois largement cultivé !

La plante entière, de la racine à la graine, est comestible et possède une saveur prononcée et unique.

Capacités spéciales

Le maceron possède une racine pivotante épaisse qui l'aide à s'ancrer solidement et à trouver de l'eau, même dans les sols côtiers secs.

Ses nombreuses petites fleurs sont regroupées en larges grappes aplaties, formant une grande plateforme d'atterrissage pour attirer de nombreux insectes affamés.

Le maceron produit d'abondantes graines noires capables de flotter ou d'être transportées par les animaux, ce qui l'aide à se propager au loin.

Dimensions et détails

Hauteur: 50-150 cm
Envergure: 30-60 cm
Taille des fleurs: 0.2-0.4 cm
Période de floraison: Spring to early summer (April-June)
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Bisannuel
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

Visite les fleurs pour le nectar et le pollen, contribuant ainsi à la reproduction.

Est la proie de

Escargot petit-gris

Helix aspersa

Les escargots se nourrissent parfois des feuilles et des tiges des jeunes plantes.

Est la proie de

Lapin de garenne

Oryctolagus cuniculus

Les lapins peuvent brouter le feuillage, en particulier lorsqu'il est tendre.

Traits

Aromatique

Les plantes aromatiques produisent et libèrent des composés organiques volatils parfumés, souvent pour se défendre ou attirer les pollinisateurs.

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Bisannuel

Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.

Floraison printanière

Ces plantes fleurissent au printemps, annonçant souvent la fin de l’hiver et le début d’une nouvelle croissance.

Fleur parfumée

Les fleurs parfumées dégagent une odeur agréable, souvent pour attirer les pollinisateurs ou se défendre.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Croissance rapide

Les plantes à croissance rapide grandissent à un rythme accéléré, augmentant rapidement leur taille et leur biomasse en peu de temps.

Côtier

Les habitats côtiers sont des milieux changeants à la rencontre de la terre et de la mer, influencés par les marées, les vagues et l’eau salée.

Aussi appelé

Aucun autre nom pour le moment.

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demandez toujours l'avis d'un adulte avant de toucher ou de goûter une plante.

Questions fréquentes

Comment identifier Maceron ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Maceron ?

50-150 cm

Quelle largeur Maceron peut-il atteindre ?

30-60 cm

Quelle est la taille des fleurs de Maceron ?

0.2-0.4 cm

Quand Maceron fleurit-il ?

Spring to early summer (April-June)

Maceron est-il comestible ?

Oui

Maceron est-il toxique ?

Aucun