Margose

Momordica charantia

La margose est un fruit vert unique qui ressemble à un concombre bosselé. Elle a un goût très prononcé et est souvent utilisée en cuisine pour préparer de délicieux plats.

Habitat: Zones tropicales

Apparence

La margose possède un fruit oblong et verruqueux qui est généralement vert au départ, puis mûrit pour devenir jaune vif ou orange. Ses feuilles sont profondément lobées et elle produit de petites fleurs d'un jaune éclatant, ce qui la distingue visuellement des courges à peau lisse.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreCucurbitalesFamilleCucurbitaceaeGenreMomordica

Photo : Morenga01CC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

Margose

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

Faits intéressants

Des cultures anciennes utilisent la margose depuis des milliers d'années, à la fois comme aliment et comme remède traditionnel puissant !

Chaque graine rouge vif est recouverte d'une pulpe douce et collante, ce qui incite les animaux à les disséminer un peu partout !

Certains l'appellent « insuline végétale » en raison de ses composés uniques qui aident à réguler la glycémie !

Lorsque le fruit mûrit complètement, son intérieur devient rouge et sucré, tandis que l'extérieur reste amer !

Capacités spéciales

La margose a une astuce ingénieuse : à maturité, son fruit peut s'ouvrir de manière explosive pour disperser ses graines rouges vives et collantes très loin !

La margose peut grimper rapidement grâce à ses vrilles, cherchant la lumière du soleil et étendant ses tiges le long de treillis ou d'autres plantes.

Dimensions et détails

Hauteur: 200-500 cm
Envergure: 100-300 cm
Taille des fleurs: 2-3 cm
Période de floraison: Summer to fall
Comestible: Oui
Toxicité: Léger
Cycle de vie: Annuel
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

récolte le nectar et le pollen des fleurs

eats

Mouche du melon

Bactrocera cucurbitae

les larves se nourrissent des fruits en développement

eats

Puceron du cotonnier

Aphis gossypii

aspire la sève des feuilles et des tiges

eats

Humain

Homo sapiens

cultive et consomme le fruit

Traits

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

À fruits

Les plantes à fruits produisent des fruits, les ovaires mûrs des plantes à fleurs contenant les graines.

Médicinal

Les plantes médicinales contiennent des composés chimiques utilisables à des fins thérapeutiques pour traiter des maladies ou entretenir la santé.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Aussi appelé

Momordique

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demande toujours à un adulte avant de goûter de nouveaux aliments, en particulier des fruits comme la margose.

Questions fréquentes

Comment identifier Margose ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Margose ?

200-500 cm

Quelle largeur Margose peut-il atteindre ?

100-300 cm

Quelle est la taille des fleurs de Margose ?

2-3 cm

Quand Margose fleurit-il ?

Summer to fall

Margose est-il comestible ?

Oui

Margose est-il toxique ?

Léger