



Origanum majorana
La marjolaine est une herbe aromatique aux petites feuilles qui est souvent utilisée en cuisine pour parfumer les plats. Elle a une saveur douce et délicate que les enfants pourraient aimer découvrir.
Habitat: Jardins, champs
La marjolaine possède de petites feuilles ovales et veloutées, d'un vert grisâtre, disposées en paires opposées le long de tiges carrées. Elle produit des grappes de minuscules boutons ressemblant à des nœuds qui s'ouvrent en délicates fleurs blanches ou rose pâle, de très petite taille.




Catégorie
PlantesRareté
Commun
Danger
1/5 · Très faible
Snaps
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Les Égyptiens de l'Antiquité utilisaient la marjolaine non seulement pour l'alimentation, mais aussi dans les parfums !
Le nom de la marjolaine pourrait provenir d'un mot grec signifiant « joie de la montagne ».
Certaines cultures croyaient que placer de la marjolaine sous son oreiller pouvait protéger contre les mauvais rêves.
Contrairement à son cousin l'origan, la marjolaine a un goût beaucoup plus doux, délicat et floral.
La marjolaine possède des huiles spéciales dans ses feuilles qui lui confèrent une odeur puissante, aidant à éloigner certains ravageurs.
La marjolaine peut bien pousser même dans un sol sec, grâce à son système racinaire robuste qui cherche l'humidité.
La marjolaine peut être taillée à plusieurs reprises et repousser vigoureusement, ce qui lui permet de fournir de quoi cuisiner pendant plus longtemps.

Apis mellifera
Visite les fleurs pour le nectar et le pollen.

Vanessa cardui
Se nourrit de nectar, contribuant à la reproduction de la plante.
Tetranychus urticae
Peut parfois se nourrir des feuilles de marjolaine.
Les plantes aromatiques produisent et libèrent des composés organiques volatils parfumés, souvent pour se défendre ou attirer les pollinisateurs.
Ces plantes fleurissent au printemps, annonçant souvent la fin de l’hiver et le début d’une nouvelle croissance.
Les fleurs parfumées dégagent une odeur agréable, souvent pour attirer les pollinisateurs ou se défendre.
Les plantes médicinales contiennent des composés chimiques utilisables à des fins thérapeutiques pour traiter des maladies ou entretenir la santé.
Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.
Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.
Ce trait désigne les organismes appartenant à un groupe évolutif très ancien, dont les ancêtres remontent à des millions d’années.
Danger
1/5 · Très faible
La marjolaine peut être touchée et sentie en toute sécurité, mais elle ne doit pas être consommée sans la surveillance d'un adulte.
Comparez la forme et la disposition des feuilles, la structure de la tige, les fleurs et le port de la plante. Certaines plantes vénéneuses ressemblent beaucoup aux herbes de cuisine : l’apparence seule ne prouve donc jamais qu’une plante est sans danger à manger. Identifiant d’herbes : importez une photo et comparez les détails visibles.
30-60 cm
30-60 cm
0.3-0.5 cm
Été
Oui
Aucun
Vivace
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