oignons

Allium

Les oignons sont des légumes croquants qui poussent sous terre. Ils ont une odeur forte et peuvent vous faire pleurer lorsque vous les coupez ! Les oignons sont utilisés dans de nombreux plats savoureux à travers le monde.

Habitat: Zones urbaines, Jardins

Apparence

L'oignon possède de longues feuilles vertes creuses, en forme de tubes, qui poussent à partir d'un bulbe enterré. Son bulbe sphérique blanc, jaune ou violet est recouvert d'une pelure semblable à du papier. Lors de la floraison, il produit une haute tige surmontée d'une sphère de minuscules fleurs blanches ou roses.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseLiliopsidaOrdreAsparagalesFamilleAmaryllidaceaeGenreAllium

Photo : Wikimedia CommonsPublic domainVoir l'original ↗

oignons

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

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Faits intéressants

Les anciens Égyptiens vénéraient les oignons, voyant dans leurs anneaux le symbole de la vie éternelle !

Au Moyen Âge, les oignons étaient parfois utilisés comme monnaie !

Cette plante étonnante qu'est l'oignon est cultivée par les humains depuis plus de 7 000 ans !

Le record du monde de l'oignon le plus lourd jamais cultivé dépasse les 18 livres !

Capacités spéciales

Les oignons libèrent des composés soufrés lorsqu'ils sont coupés, ce qui irrite les yeux pour dissuader les ravageurs gourmands.

Son bulbe charnu stocke de la nourriture et de l'eau, ce qui lui permet de survivre dans des conditions difficiles.

Les couches extérieures et parcheminées du bulbe protègent les couches intérieures juteuses contre le dessèchement.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-90 cm
Envergure: 10-20 cm
Taille des fleurs: 0.5-1 cm
Période de floraison: Été
Comestible: Oui
Toxicité: Léger
Cycle de vie: Bisannuel
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

récolte le nectar des fleurs d'oignon

Est la proie de

Mouche de l'oignon

Delia antiqua

les larves se nourrissent des bulbes d'oignon

eats

Être humain

Homo sapiens

largement cultivé et consommé

Traits

Bisannuel

Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.

Fleur parfumée

Les fleurs parfumées dégagent une odeur agréable, souvent pour attirer les pollinisateurs ou se défendre.

Médicinal

Les plantes médicinales contiennent des composés chimiques utilisables à des fins thérapeutiques pour traiter des maladies ou entretenir la santé.

Usage agricole

Ce trait d’usage humain désigne les espèces cultivées ou domestiquées pour l’agriculture, notamment les cultures et le bétail.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Adapté à la ville

Espèces vivant aux côtés des humains en ville et en banlieue, en utilisant les bâtiments et espaces verts.

Aussi appelé

Oignon bulbeOignon communOignon vertOignonÉchaloteCébette

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Lavez-vous toujours les mains après avoir manipulé des oignons et demandez l'aide d'un adulte avant de cuisiner avec.

Questions fréquentes

Comment identifier oignons ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de oignons ?

30-90 cm

Quelle largeur oignons peut-il atteindre ?

10-20 cm

Quelle est la taille des fleurs de oignons ?

0.5-1 cm

Quand oignons fleurit-il ?

Été

oignons est-il comestible ?

Oui

oignons est-il toxique ?

Léger