Oseille commune

Rumex acetosa

L'oseille commune est une plante feuillue au goût acidulé. Elle pousse dans les jardins et les champs et est souvent utilisée dans les salades. Ses feuilles d'un vert vif ont la forme de flèches !

Habitat: Prairies

Apparence

L'oseille commune possède de longues feuilles vertes caractéristiques, en forme de fer de lance, qui forment une rosette basale. Ses tiges élancées, souvent rougeâtres, portent des épis vaporeux de minuscules fleurs vert rougeâtre. Cette plante se distingue par son port dressé et la forme unique de ses feuilles.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreCaryophyllalesFamillePolygonaceaeGenreRumex

Photo : AnRo0002CC0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

Oseille commune

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

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Faits intéressants

Manger trop d'oseille crue peut donner aux dents une sensation râpeuse, tout comme les épinards !

À certains endroits, ses feuilles étaient traditionnellement utilisées pour faire cailler le lait lors de la fabrication du fromage !

Son nom anglais « Sorrel » vient d'un mot d'ancien français signifiant « sur » ou acide, décrivant son goût !

Il est possible que les Vikings aient emporté des graines d'oseille pour ses feuilles acidulées lors de leurs longs voyages !

Capacités spéciales

L'oseille commune contient de l'acide oxalique dans ses feuilles, ce qui lui donne un goût piquant et aide à dissuader de nombreux herbivores affamés.

Elle possède une racine pivotante profonde qui l'aide à puiser l'eau et les nutriments en profondeur sous terre, lui permettant de survivre aux périodes de sécheresse.

L'oseille commune peut pousser rapidement au printemps, prenant une longueur d'avance sur les autres plantes pour capter la lumière du soleil et occuper l'espace.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-100 cm
Envergure: 20-40 cm
Taille des fleurs: 0.2-0.3 cm
Période de floraison: Late_spring_to_summer
Comestible: Oui
Toxicité: Léger
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Vent

Relations écologiques

eats

Lapin de garenne

Oryctolagus cuniculus

Les feuilles sont une source de nourriture.

eats

Collier-de-corail

Aricia agestis

Les larves se nourrissent des feuilles.

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

Visite les fleurs pour le pollen.

Traits

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Bisannuel

Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.

Fleur parfumée

Les fleurs parfumées dégagent une odeur agréable, souvent pour attirer les pollinisateurs ou se défendre.

Usage agricole

Ce trait d’usage humain désigne les espèces cultivées ou domestiquées pour l’agriculture, notamment les cultures et le bétail.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Prairie

Les prairies sont des biomes terrestres dominés par les graminées et plantes herbacées, qui accueillent de nombreux animaux brouteurs.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Aussi appelé

Aucun autre nom pour le moment.

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demandez toujours l'avis d'un adulte avant de goûter des plantes sauvages.

Questions fréquentes

Comment identifier Oseille commune ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Oseille commune ?

30-100 cm

Quelle largeur Oseille commune peut-il atteindre ?

20-40 cm

Quelle est la taille des fleurs de Oseille commune ?

0.2-0.3 cm

Quand Oseille commune fleurit-il ?

Late_spring_to_summer

Oseille commune est-il comestible ?

Oui

Oseille commune est-il toxique ?

Léger