Paprika

Capsicum annuum

Le paprika est une épice d'un rouge éclatant fabriquée à partir de poivrons doux séchés. Il apporte une saveur délicieuse aux aliments et entre dans la composition de nombreuses recettes à travers le monde.

Habitat: Zones urbaines

Apparence

Le plant de paprika présente généralement des feuilles d'un vert éclatant et de petites fleurs blanches en forme d'étoile. Sa caractéristique la plus remarquable est son fruit brillant, passant du vert à un rouge, un orange ou un jaune éclatant à maturité, souvent allongé ou en forme de cloche.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreSolanalesFamilleSolanaceaeGenreCapsicum

Photo : Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-PflanzenPublic domain · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

Paprika

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

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Faits intéressants

Le paprika est apparenté aux pommes de terre, aux tomates et même aux aubergines ! Ils appartiennent tous à la même famille de plantes.

Les humains cultivent des plants de paprika depuis plus de 6 000 ans, bien avant l'histoire écrite !

L'épice colorée que nous appelons paprika est obtenue en broyant des poivrons doux séchés.

Il existe une variété de paprika « doux » qui ne présente absolument aucun piquant, mais seulement une saveur fruitée !

Capacités spéciales

Le paprika produit des fruits juteux et vivement colorés qui attirent les animaux pour qu'ils les mangent, dispersant ainsi ses graines au loin.

Les fleurs de paprika possèdent souvent des organes à la fois mâles et femelles, ce qui leur permet de produire des graines et de nouveaux plants tout à fait seules !

Dimensions et détails

Hauteur: 30-100 cm
Envergure: 30-60 cm
Taille des fleurs: 1-2 cm
Période de floraison: Été
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Annuel
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

aide les fleurs à produire des graines et des fruits

eats

Puceron vert du pêcher

Myzus persicae

suce la sève des feuilles et des tiges

Est la proie de

Être humain

Homo sapiens

cultive et mange le fruit

Traits

Aromatique

Les plantes aromatiques produisent et libèrent des composés organiques volatils parfumés, souvent pour se défendre ou attirer les pollinisateurs.

À fruits

Les plantes à fruits produisent des fruits, les ovaires mûrs des plantes à fleurs contenant les graines.

Médicinal

Les plantes médicinales contiennent des composés chimiques utilisables à des fins thérapeutiques pour traiter des maladies ou entretenir la santé.

Coloré

Qualifie les organismes ou objets présentant une grande variété de couleurs vives et distinctes.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Adapté à la ville

Espèces vivant aux côtés des humains en ville et en banlieue, en utilisant les bâtiments et espaces verts.

Aussi appelé

PimentPoivron doux

Collections

Plants Spices

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Le paprika peut être touché et senti en toute sécurité, mais il ne doit pas être consommé en grande quantité car il peut être piquant.

Questions fréquentes

Comment identifier Paprika ?

Comparez la forme et la disposition des feuilles, la structure de la tige, les fleurs et le port de la plante. Certaines plantes vénéneuses ressemblent beaucoup aux herbes de cuisine : l’apparence seule ne prouve donc jamais qu’une plante est sans danger à manger. Identifiant d’herbes : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Paprika ?

30-100 cm

Quelle largeur Paprika peut-il atteindre ?

30-60 cm

Quelle est la taille des fleurs de Paprika ?

1-2 cm

Quand Paprika fleurit-il ?

Été

Paprika est-il comestible ?

Oui

Paprika est-il toxique ?

Aucun