Petite pimprenelle

Sanguisorba minor

La petite pimprenelle est une délicieuse plante verte qui pousse dans les jardins et les champs. Ses feuilles peuvent être utilisées dans les salades, apportant une saveur fraîche qui ressemble un peu à celle du concombre !

Habitat: Prairies

Apparence

La petite pimprenelle possède des feuilles pennées caractéristiques comptant de nombreuses folioles ovales et dentées disposées le long d'une tige. Ses minuscules fleurs globuleuses sont d'un vert rougeâtre et forment des têtes compactes au sommet de tiges élancées. La plante forme généralement une touffe basse aux floraisons délicates et aériennes.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdreRosalesFamilleRosaceaeGenrePoterium

Photo : AnRo0002CC0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

Petite pimprenelle

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

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Faits intéressants

Les Romains de l'Antiquité ajoutaient de la pimprenelle à leur vin pour lui donner une saveur unique et rafraîchissante !

Les chevaliers du Moyen Âge utilisaient parfois la pimprenelle pour aromatiser leurs boissons avant les banquets et les batailles !

Le nom « Sanguisorba » signifie « qui absorbe le sang », en référence à son usage médicinal historique pour arrêter les saignements.

Cette plante peut pousser sur des sols secs et pauvres où beaucoup d'autres plantes ont du mal à se développer.

Capacités spéciales

La petite pimprenelle a des feuilles au goût de concombre frais, ce qui en fait une herbe culinaire unique pour des plats rafraîchissants.

La petite pimprenelle possède un système de racine pivotante profonde qui l'aide à trouver de l'eau et à survivre dans des conditions sèches et ensoleillées.

La petite pimprenelle peut conserver ses feuilles vertes même tout au long de l'hiver, offrant un fourrage frais lorsque les autres plantes sont en dormance.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-60 cm
Envergure: 30-45 cm
Taille des fleurs: 0.5-1 cm
Période de floraison: Late spring to summer
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Vent

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

Visite les fleurs pour le nectar.

Est la proie de

Lapin de garenne

Oryctolagus cuniculus

Les lapins broutent souvent ses feuilles tendres.

Est la proie de

Chevreuil européen

Capreolus capreolus

Les chevreuils broutent son feuillage.

Traits

Herbacé

Les plantes herbacées sont des plantes non ligneuses aux tiges tendres dont les parties aériennes meurent généralement à la fin de la saison de croissance.

Aromatique

Les plantes aromatiques produisent et libèrent des composés organiques volatils parfumés, souvent pour se défendre ou attirer les pollinisateurs.

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Bisannuel

Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Prairie

Les prairies sont des biomes terrestres dominés par les graminées et plantes herbacées, qui accueillent de nombreux animaux brouteurs.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Aussi appelé

PimprenellePimprenelle des jardins

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demandez toujours l'avis d'un adulte avant de cueillir ou de manger des plantes.

Questions fréquentes

Comment identifier Petite pimprenelle ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Petite pimprenelle ?

30-60 cm

Quelle largeur Petite pimprenelle peut-il atteindre ?

30-45 cm

Quelle est la taille des fleurs de Petite pimprenelle ?

0.5-1 cm

Quand Petite pimprenelle fleurit-il ?

Late spring to summer

Petite pimprenelle est-il comestible ?

Oui

Petite pimprenelle est-il toxique ?

Aucun