Aneto

Anethum graveolens

L'aneto è un'erba aromatica dalle foglie piumose che profuma di un misto tra prezzemolo e anice. Viene spesso usata in cucina per insaporire pietanze come sottaceti, insalate e zuppe.

Habitat: Orti e giardini, fattorie

Aspetto

L'aneto presenta delicate foglie verdi piumose su sottili steli cavi, sormontati da ombrelle piatte di minuscoli fiori gialli. La sua caratteristica consistenza leggera e il colore verde brillante lo fanno risaltare nelle aiuole, donandogli un aspetto quasi simile a una nuvola.

RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineApialesFamigliaApiaceaeGenereAnethum

Foto: Matt Lavin, bazı hakları saklıdırCC BY-SA 4.0 · iNaturalistVedi l'originale ↗

Aneto

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

1/5 · Molto basso

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Curiosità

L'aneto viene utilizzato da oltre 5.000 anni ed è stato persino rinvenuto nelle antiche tombe egizie!

L'aneto cresce a ritmi vertiginosi, ed è spesso pronto per il raccolto in meno di due mesi!

Il suo nome inglese deriva da una parola norrena che significa "cullare" o "lenire", forse perché veniva usato per aiutare i neonati a dormire.

I gladiatori romani credevano che l'aneto portasse fortuna e se lo strofinavano sul corpo prima dei combattimenti.

Abilità speciali

L'aneto è in grado di convertire la luce solare in energia grazie alle sue ampie foglie piumose, crescendo rapidamente e producendo semi.

L'aneto sprigiona un profumo speciale che attira insetti utili come le coccinelle, le quali lo proteggono dai parassiti.

L'aneto produce tantissimi semi minuscoli e leggeri che possono essere facilmente trasportati dal vento in nuovi luoghi per germogliare.

Misure e dettagli

Altezza: 30-90 cm
Ampiezza: 15-30 cm
Dimensione del fiore: 0.2-0.5 cm
Periodo di fioritura: Estate
Commestibile: Sì
Tossicità: Nessuno
Ciclo vitale: Annuale
Metodo di impollinazione: Insetto

Relazioni ecologiche

pollinates

Ape da miele

Apis mellifera

raccoglie nettare e polline.

shelters

Coccinella convergente

Hippodamia convergens

si nasconde e depone le uova sull'aneto.

Predato da

Macaone nero americano

Papilio polyxenes

i bruchi si nutrono del suo fogliame.

Predato da

Nottua della barbabietola

Spodoptera exigua

le larve consumano le sue foglie.

Tratti

Aromatico

Le piante aromatiche producono ed emettono composti organici volatili profumati, spesso per difendersi o attirare impollinatori.

Fiori in gruppo

Sono infiorescenze in cui singoli fiori crescono ravvicinati su uno stelo comune.

Fioritura primaverile

Queste piante producono fiori in primavera, spesso annunciando la fine dell’inverno e l’inizio della nuova crescita.

Fiore profumato

I fiori profumati emettono un aroma piacevole, spesso per attirare impollinatori o difendersi.

Commestibile

Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.

Spezia

Questo tratto d’uso umano indica specie da cui si ricavano spezie per insaporire, conservare il cibo o fornire aromi.

Linea evolutiva antica

Questo tratto indica organismi appartenenti a un gruppo evolutivo molto antico, con antenati risalenti a milioni di anni fa.

Conosciuto anche come

Anethum graveolensErba di aneto

Raccolte

Herbs Plants

Sicurezza

Pericolo

1/5 · Molto basso

Le piante di aneto sono sicure da toccare e annusare, ma fai attenzione agli attrezzi da giardino taglienti.

Domande frequenti

Come si identifica Aneto?

Confronta forma e disposizione delle foglie, struttura del fusto, fiori e modo di crescere. Alcune piante velenose assomigliano moltissimo alle erbe da cucina, quindi l'aspetto da solo non dice mai che una pianta è sicura da mangiare. Riconoscitore di erbe: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Aneto?

30-90 cm

Quanto può estendersi Aneto?

15-30 cm

Quanto sono grandi i fiori di Aneto?

0.2-0.5 cm

Quando fiorisce Aneto?

Estate

Aneto è commestibile?

Sì

Aneto è tossico?

Nessuno