Chiodo di garofano

Clove leaf roll phytoplasma

Il chiodo di garofano è una spezia profumata ricavata dai boccioli floreali essiccati di un albero tropicale. Viene utilizzato in cucina e possiede un aroma e un sapore caldi e intensi.

Habitat: Regioni tropicali

Aspetto

L'albero dei chiodi di garofano è un sempreverde di medie dimensioni con corteccia grigia e liscia e grandi foglie verdi lucide. I suoi caratteristici boccioli floreali, inizialmente pallidi, diventano verdi e poi rosso brillante man mano che maturano, somigliando a piccoli chiodi.

RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineMyrtalesFamigliaMyrtaceaeGenereSyzygium

Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-PflanzenPublic domain · Wikimedia CommonsVedi l'originale ↗

Chiodo di garofano

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

1/5 · Molto basso

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Curiosità

Gli antichi Egizi usavano i chiodi di garofano per preservare le mummie grazie alle loro spiccate proprietà antisettiche!

Per secoli, le persone hanno impiegato i chiodi di garofano come rinfrescante naturale per l'alito e rimedio contro il mal di denti.

Vengono raccolti soltanto i boccioli non ancora aperti: si restringono e scuriscono fino a diventare la spezia che conosciamo!

Zanzibar un tempo era il più grande produttore mondiale di chiodi di garofano, tanto da essere chiamata l'"Isola delle Spezie"!

Abilità speciali

Il chiodo di garofano produce eugenolo, un forte composto aromatico che lo aiuta a scoraggiare molti erbivori e agenti patogeni.

I suoi preziosi boccioli floreali vengono raccolti prima dell'apertura, ricchi di oli concentrati per la difesa e l'attrazione.

Gli alberi di chiodi di garofano possono fiorire e fruttificare più volte all'anno, garantendo la dispersione continua dei semi e la sopravvivenza.

Misure e dettagli

Altezza: 800-1200 cm
Ampiezza: 400-600 cm
Dimensione del fiore: 1-2 cm
Periodo di fioritura: Year-round in tropical climates
Commestibile: Sì
Tossicità: Nessuno
Ciclo vitale: Perenne
Metodo di impollinazione: Insetto

Relazioni ecologiche

pollinates

Ape da miele

Apis mellifera

visita i fiori per il nettare

eats

Umani

Homo sapiens

raccoglie i boccioli floreali per ricavarne la spezia

Tratti

Sempreverde

Le piante sempreverdi mantengono il fogliame tutto l’anno e non perdono mai tutte le foglie insieme.

Fiore profumato

I fiori profumati emettono un aroma piacevole, spesso per attirare impollinatori o difendersi.

Fruttifero

Le piante fruttifere producono frutti, cioè gli ovari maturi delle piante da fiore contenenti semi.

Medicinale

Le piante medicinali possiedono composti chimici utilizzabili a fini terapeutici per curare malattie o mantenere la salute.

Spezia

Questo tratto d’uso umano indica specie da cui si ricavano spezie per insaporire, conservare il cibo o fornire aromi.

Linea evolutiva antica

Questo tratto indica organismi appartenenti a un gruppo evolutivo molto antico, con antenati risalenti a milioni di anni fa.

Longevo

Caratterizza organismi dalla vita eccezionalmente lunga rispetto ad altri del loro tipo.

Conosciuto anche come

Bocciolo di chiodo di garofano

Raccolte

Plants Spices

Sicurezza

Pericolo

1/5 · Molto basso

I chiodi di garofano sono una spezia sicura in cucina, ma i bambini non dovrebbero mangiarne grandi quantità.

Domande frequenti

Come si identifica Chiodo di garofano?

Confronta forma e disposizione delle foglie, struttura del fusto, fiori e modo di crescere. Alcune piante velenose assomigliano moltissimo alle erbe da cucina, quindi l'aspetto da solo non dice mai che una pianta è sicura da mangiare. Riconoscitore di erbe: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Chiodo di garofano?

800-1200 cm

Quanto può estendersi Chiodo di garofano?

400-600 cm

Quanto sono grandi i fiori di Chiodo di garofano?

1-2 cm

Quando fiorisce Chiodo di garofano?

Year-round in tropical climates

Chiodo di garofano è commestibile?

Sì

Chiodo di garofano è tossico?

Nessuno