Coriandolo

Coriandrum sativum

Il coriandolo è un'erba aromatica con foglie delicate e piccoli fiori bianchi. È comunemente usato in cucina per dare sapore a piatti come zuppe, insalate e curry.

Habitat: Orti, fattorie

Aspetto

Il coriandolo ha foglie verde brillante e delicate, simili a quelle delle felci alla base e più pennate verso l'alto. I suoi minuscoli fiori bianchi o rosa pallido crescono in grappoli a forma di ombrello, conferendogli un aspetto leggero e arioso.

RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineApialesFamigliaApiaceaeGenereCoriandrum

Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-PflanzenPublic domain · Wikimedia CommonsVedi l'originale ↗

Coriandolo

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

1/5 · Molto basso

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Curiosità

Gli antichi Egizi usavano il coriandolo come medicina e lo seppellivano persino insieme ai loro faraoni!

Semi di coriandolo sono stati trovati in grotte risalenti a oltre 8.000 anni fa, rendendolo una delle spezie più antiche!

Se ne strofini le foglie, a seconda delle persone possono profumare di agrumi, di pepe o persino ricordare un po' il sapone!

La parola "coriandolo" deriva da un termine greco che significa "cimice", perché alcune persone ritengono che il suo odore ricordi quello delle cimici.

Abilità speciali

Il coriandolo ha due diverse forme fogliari: ampie e lobate vicino alla base, delicate e pennate più in alto, il che lo aiuta a catturare la luce solare in modo efficiente.

I suoi piccoli fiori raggruppati attirano molti insetti utili come api e minuscole vespe, che favoriscono l'impollinazione e il controllo dei parassiti.

Il coriandolo produce composti dal forte odore che gli conferiscono un aroma unico, contribuendo forse a tenere lontane alcune creature affamate.

Misure e dettagli

Altezza: 30-60 cm
Ampiezza: 20-40 cm
Dimensione del fiore: 0.2-0.4 cm
Periodo di fioritura: Estate
Commestibile: Sì
Tossicità: Nessuno
Ciclo vitale: Annuale
Metodo di impollinazione: Insetto

Relazioni ecologiche

pollinates

ape da miele

Apis mellifera

Visita i fiori per raccogliere nettare e polline.

eats

afide verde del pesco

Myzus persicae

Succhia la linfa da foglie e fusti.

depends_on

coccinella convergente

Hippodamia convergens

Mangia gli afidi presenti sulla pianta.

Tratti

Aromatico

Le piante aromatiche producono ed emettono composti organici volatili profumati, spesso per difendersi o attirare impollinatori.

Fioritura primaverile

Queste piante producono fiori in primavera, spesso annunciando la fine dell’inverno e l’inizio della nuova crescita.

Fiore profumato

I fiori profumati emettono un aroma piacevole, spesso per attirare impollinatori o difendersi.

Commestibile

Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.

Spezia

Questo tratto d’uso umano indica specie da cui si ricavano spezie per insaporire, conservare il cibo o fornire aromi.

Conosciuto anche come

Prezzemolo cinese

Raccolte

Herbs Plants

Sicurezza

Pericolo

1/5 · Molto basso

Lava sempre accuratamente il coriandolo prima di mangiarlo per rimuovere ogni traccia di terra o pesticidi.

Domande frequenti

Come si identifica Coriandolo?

Confronta forma e disposizione delle foglie, struttura del fusto, fiori e modo di crescere. Alcune piante velenose assomigliano moltissimo alle erbe da cucina, quindi l'aspetto da solo non dice mai che una pianta è sicura da mangiare. Riconoscitore di erbe: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Coriandolo?

30-60 cm

Quanto può estendersi Coriandolo?

20-40 cm

Quanto sono grandi i fiori di Coriandolo?

0.2-0.4 cm

Quando fiorisce Coriandolo?

Estate

Coriandolo è commestibile?

Sì

Coriandolo è tossico?

Nessuno