Cumino
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Cumino
Cuminum L.
Il cumino è una spezia che dona un sapore caldo e terroso a molti piatti. Proviene dai semi di una pianta ed è usato in cucina in tutto il mondo.
Aspetto
Il cumino è una pianta annuale esile e ramificata, con foglie verdi delicate e filiformi. Presenta minuscoli fiori bianchi o rosa chiaro raccolti in infiorescenze ad ombrella piatte. Il suo fogliame sottile e piumoso gli conferisce un aspetto caratteristico.
RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineApialesFamigliaApiaceaeGenereCuminum
Categoria
PianteRarità
Comune
Pericolo
1/5 · Molto basso
Snap
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Curiosità
Gli antichi Egizi usavano il cumino durante il processo di mummificazione.
Nell'antichità i semi di cumino venivano usati come moneta di scambio!
È imparentato con carote, prezzemolo e aneto: appartengono tutti alla stessa famiglia di piante!
È una delle spezie più antiche, ritrovata in siti risalenti a oltre 4.000 anni fa!
Abilità speciali
Abilità
Difesa aromatica
Il cumino è in grado di produrre composti aromatici forti e caratteristici che dissuadono molti erbivori dal mangiarne le foglie.
Abilità
Dispersione dei semi
Il cumino possiede semi allungati e scanalati che catturano il vento o si attaccano agli animali, favorendone la diffusione a grandi distanze.
Abilità
Sopravvivenza alla siccità
Il cumino è in grado di sfruttare in modo efficiente risorse idriche limitate, prosperando in ambienti caldi e aridi.
Misure e dettagli
- Altezza
- 15-50 cm
- Ampiezza
- 10-20 cm
- Dimensione del fiore
- 0.2-0.3 cm
- Periodo di fioritura
- Estate
- Commestibile
- Sì
- Tossicità
- Nessuno
- Ciclo vitale
- Annuale
- Metodo di impollinazione
- Insetto
Relazioni ecologiche
pollinates
Ape domestica
Apis mellifera
aiuta a trasferire il polline per la riproduzione
pollinates
Sirfide
Syrphus ribesii
visita i fiori, contribuendo all'impollinazione
eats
Afide del cotone
Aphis gossypii
succhia la linfa da fusti e foglie
symbiotic_with
Batterio del suolo
Bacillus subtilis
favorisce l'assorbimento dei nutrienti nelle radici
Tratti
Spezia
Questo tratto d’uso umano indica specie da cui si ricavano spezie per insaporire, conservare il cibo o fornire aromi.
Antico
Antico indica organismi, oggetti o formazioni geologiche che esistono da un periodo estremamente lungo.
Spinoso
Possiede sporgenze o spine affilate e appuntite sul corpo o sulla superficie.
Fossile
Un fossile è un resto o una traccia conservata di un organismo antico, racchiuso nella roccia o in altri depositi geologici.
Naturale
Riguarda organismi, materiali o fenomeni esistenti o prodotti dalla natura, non creati artificialmente.
Conosciuto anche come
Semi di cuminoCuminum
Raccolte
Sicurezza
Pericolo
1/5 · Molto basso
Il cumino è sicuro da usare in cucina, ma assicurati di chiedere aiuto a un adulto.
Domande frequenti
Come si identifica Cumino?
Confronta forma e disposizione delle foglie, struttura del fusto, fiori e modo di crescere. Alcune piante velenose assomigliano moltissimo alle erbe da cucina, quindi l'aspetto da solo non dice mai che una pianta è sicura da mangiare. Riconoscitore di erbe: carica una foto e confronta i dettagli visibili.
Qual è l’altezza di Cumino?
15-50 cm
Quanto può estendersi Cumino?
10-20 cm
Quanto sono grandi i fiori di Cumino?
0.2-0.3 cm
Quando fiorisce Cumino?
Estate
Cumino è commestibile?
Sì
Cumino è tossico?
Nessuno
Qual è il ciclo vitale di Cumino?
Annuale
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