



Lactuca sativa
La lattuga è una verdura a foglia verde che cresce negli orti. Ha foglie croccanti molto gustose in insalate e panini. La lattuga si presenta in diversi colori, come verde, rosso e viola.
Habitat: Orti e giardini
La lattuga ha foglie croccanti, spesso arricciate o lisce, che formano un cespo a rosetta fitto o lasso. Si presenta in vivaci tonalità di verde, a volte con sfumature rosse o violacee sui bordi, che la distinguono nettamente dalle altre verdure a foglia.




Categoria
PianteRarità
Comune
Pericolo
1/5 · Molto basso
Snap
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Gli antichi Egizi adoravano la lattuga, considerandola un simbolo di fertilità e arrivando persino a raffigurarla sulle tombe!
Alcune varietà di lattuga ottengono le loro tonalità rosse e violacee dagli antociani, gli stessi potenti pigmenti presenti nei mirtilli!
Le prime lattughe coltivate somigliavano a varietà da taglio a foglie sciolte, non a cespi compatti come la lattuga iceberg!
La lattuga selvatica può crescere sorprendentemente alta, superando spesso i 6 piedi di altezza se lasciata fiorire!
La lattuga può crescere molto rapidamente a partire dal seme, il che la aiuta a produrre molte foglie fresche prima che altre piante le facciano concorrenza.
La lattuga produce una linfa lattiginosa chiamata lattice, capace di scoraggiare alcuni insetti affamati dal rosicchiare le sue foglie.
Le sue robuste foglie esterne proteggono le tenere foglie interne da sole, vento e lievi danni causati dai parassiti, mantenendole al sicuro.
Quando le viene permesso di fiorire, la lattuga produce semi leggeri e piumosi che possono farsi trasportare dal vento verso nuovi luoghi di crescita.
Helix aspersa
Le chiocciole banchettano spesso con le foglie di lattuga, lasciandovi dei buchi.
Limax maximus
Le lumache possono consumare grandi quantità di lattuga durante la notte.
Pieris rapae
I suoi bruchi masticano le foglie di lattuga lasciandovi dei buchi.
Apis mellifera
Se lasciata fiorire, le api visitano i fiori della lattuga in cerca di nettare.
Le piante tolleranti all’ombra crescono e prosperano con poca luce e richiedono meno sole diretto.
Queste piante producono fiori in primavera, spesso annunciando la fine dell’inverno e l’inizio della nuova crescita.
Questo tratto d’uso umano descrive specie coltivate o addomesticate per scopi agricoli, comprese colture e bestiame.
Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.
Le piante a crescita rapida aumentano velocemente dimensioni e biomassa in un breve periodo.
Specie che convivono con gli esseri umani in città e periferie, sfruttando edifici e spazi verdi.
Pericolo
1/5 · Molto basso
Lava sempre la lattuga prima di mangiarla per rimuovere eventuale terra o insetti.
Confronta foglie, fusti, fiori, baccelli e la parte che si mangia. Le piantine possono sembrare estranee all'orto finché non spuntano le foglie vere. Identificatore di verdure: carica una foto e confronta i dettagli visibili.
15-30 cm
15-40 cm
0.5-1.5 cm
Estate
Sì
Nessuno
Annuale
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