Liquirizia

Glycyrrhiza Tourn. ex L.

La liquirizia è una pianta dal sapore dolce le cui radici vengono utilizzate per preparare squisite caramelle. Ha graziosi fiori viola e cresce in campi e prati soleggiati.

Habitat: Campi e prati soleggiati

Aspetto

La liquirizia è una pianta erbacea perenne alta, che raggiunge spesso fino a 6 piedi, con caratteristiche foglie pennate. Durante l'estate mostra delicati fiori papilionacei dal blu-violaceo al biancastro disposti in spighe erette, seguiti da piccoli baccelli piatti.

RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineFabalesFamigliaFabaceaeGenereGlycyrrhiza

Foto da Wikimedia CommonsPublic domainVedi l'originale ↗

Liquirizia

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

2/5 · Basso

Snap

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Curiosità

Gli antichi egizi amavano così tanto la liquirizia che re Tut se la fece seppellire insieme!

Nonostante il nome, la vera radice di liquirizia ha un sapore diverso dalle caramelle all'anice o al finocchio.

La liquirizia è utilizzata da migliaia di anni nelle medicine e nelle bevande tradizionali.

Il sapore dolce della liquirizia deriva da un composto 50 volte più dolce dello zucchero!

Abilità speciali

La liquirizia contiene nelle sue radici speciali composti che le rendono 50 volte più dolci dello zucchero, aiutandola a immagazzinare energia e a scoraggiare alcuni parassiti.

La liquirizia sviluppa radici estese e profonde che la aiutano a trovare l'acqua nei terreni aridi e a immagazzinare energia, consentendole di sopravvivere a condizioni difficili.

Come molte leguminose, la liquirizia ospita minuscoli batteri nelle sue radici che catturano l'azoto dall'aria e lo trasferiscono nel terreno, agendo come un fertilizzante naturale.

Misure e dettagli

Altezza: 100-200 cm
Ampiezza: 30-100 cm
Dimensione del fiore: 1-2 cm
Periodo di fioritura: Estate
Commestibile: Sì
Tossicità: Lieve
Ciclo vitale: Perenne
Metodo di impollinazione: Insetto

Relazioni ecologiche

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Ape da miele europea

Apis mellifera

Visita i fiori di liquirizia per raccogliere nettare e polline.

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Bombo terrestre

Bombus terrestris

Aiuta a trasferire il polline tra le piante di liquirizia.

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Batteri azotofissatori

Rhizobium leguminosarum

Vive nei noduli radicali, trasformando l'azoto per la crescita delle piante.

Tratti

Aromatico

Le piante aromatiche producono ed emettono composti organici volatili profumati, spesso per difendersi o attirare impollinatori.

Fioritura primaverile

Queste piante producono fiori in primavera, spesso annunciando la fine dell’inverno e l’inizio della nuova crescita.

Medicinale

Le piante medicinali possiedono composti chimici utilizzabili a fini terapeutici per curare malattie o mantenere la salute.

Commestibile

Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.

Prateria

Le praterie sono biomi terrestri dominati da graminacee e piante erbacee, che ospitano molti animali pascolatori.

Conosciuto anche come

GlycyrrhizaRadice dolce

Raccolte

Herbs Plants

Sicurezza

Pericolo

2/5 · Basso

Non mangiare le piante a meno che un adulto non ti dica che è sicuro. Le caramelle alla liquirizia vanno bene, ma la pianta può essere nociva se ingerita.

Domande frequenti

Come si identifica Liquirizia?

Confronta forma e disposizione delle foglie, struttura del fusto, fiori e modo di crescere. Alcune piante velenose assomigliano moltissimo alle erbe da cucina, quindi l'aspetto da solo non dice mai che una pianta è sicura da mangiare. Riconoscitore di erbe: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Liquirizia?

100-200 cm

Quanto può estendersi Liquirizia?

30-100 cm

Quanto sono grandi i fiori di Liquirizia?

1-2 cm

Quando fiorisce Liquirizia?

Estate

Liquirizia è commestibile?

Sì

Liquirizia è tossico?

Lieve