Peperoncino

Capsicum annuum

I peperoncini sono frutti piccanti disponibili in diversi colori, come rosso, verde e giallo. Le persone li usano per dare sapore e piccantezza ai piatti di tutto il mondo.

Habitat: Orti e giardini, fattorie

Aspetto

Il peperoncino ha foglie lucide di colore verde scuro e piccoli fiori a forma di stella, bianchi o viola. La sua caratteristica più evidente è il frutto, che maturando assume vivaci tonalità di rosso, giallo, arancione o viola, spesso con forme affusolate o coniche che pendono dalla pianta.

RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineSolanalesFamigliaSolanaceaeGenereCapsicum

Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-PflanzenPublic domain · Wikimedia CommonsVedi l'originale ↗

Peperoncino

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

2/5 · Basso

Snap

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Curiosità

Gli astronauti hanno coltivato peperoncini sulla Stazione Spaziale Internazionale come fonte di cibo fresco.

La capsaicina, la sostanza che conferisce la piccantezza, è un composto oleoso che non può essere lavato via solo con l'acqua.

I peperoncini non sono affatto 'pepe'; in realtà sono bacche appartenenti al genere vegetale *Capsicum*.

Il peperoncino più piccante del mondo, Pepper X, può sembrare 3 milioni di volte più piccante di un jalapeño!

Abilità speciali

Il peperoncino produce capsaicina per dissuadere i mammiferi dal mangiare i suoi semi, assicurando che gli uccelli possano diffonderli senza digerirli.

Il frutto del peperoncino diventa di un rosso o giallo brillante quando è maturo, segnalando agli uccelli che è pronto per la dispersione.

Molte varietà di peperoncino sanno adattarsi a climi diversi, crescendo rapidamente anche in ambienti difficili una volta attecchite.

Misure e dettagli

Altezza: 30-150 cm
Ampiezza: 20-90 cm
Dimensione del fiore: 1-2 cm
Periodo di fioritura: Estate
Commestibile: Sì
Tossicità: Nessuno
Ciclo vitale: Annuale
Metodo di impollinazione: Autoimpollinazione

Relazioni ecologiche

pollinates

Ape da miele europea

Apis mellifera

aiuta i fiori a produrre frutti

Predato da

Tordo migratore americano

Turdus migratorius

disperde i semi attraverso gli escrementi

depends_on

Essere umano

Homo sapiens

coltiva come alimento e spezia

Tratti

Aromatico

Le piante aromatiche producono ed emettono composti organici volatili profumati, spesso per difendersi o attirare impollinatori.

Fruttifero

Le piante fruttifere producono frutti, cioè gli ovari maturi delle piante da fiore contenenti semi.

Commestibile

Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.

Spezia

Questo tratto d’uso umano indica specie da cui si ricavano spezie per insaporire, conservare il cibo o fornire aromi.

Longevo

Caratterizza organismi dalla vita eccezionalmente lunga rispetto ad altri del loro tipo.

Conosciuto anche come

ChiliChilliPeperoncino piccantePeperone rosso piccante

Raccolte

Plants Spices

Sicurezza

Pericolo

2/5 · Basso

I peperoncini sono molto piccanti, quindi fai attenzione a non toccarti gli occhi dopo averli maneggiati.

Domande frequenti

Come si identifica Peperoncino?

Confronta forma e disposizione delle foglie, struttura del fusto, fiori e modo di crescere. Alcune piante velenose assomigliano moltissimo alle erbe da cucina, quindi l'aspetto da solo non dice mai che una pianta è sicura da mangiare. Riconoscitore di erbe: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Peperoncino?

30-150 cm

Quanto può estendersi Peperoncino?

20-90 cm

Quanto sono grandi i fiori di Peperoncino?

1-2 cm

Quando fiorisce Peperoncino?

Estate

Peperoncino è commestibile?

Sì

Peperoncino è tossico?

Nessuno