Pianta ostrica

mertensia maritima

La pianta ostrica (Mertensia maritima) è un'erba perenne rustica e a crescita bassa, celebre per una curiosità culinaria: le sue foglie carnose hanno un sapore straordinariamente simile a quello delle ostriche fresche. Abbarbicata alle coste ghiaiose e ciottolose delle regioni subartiche e temperate settentrionali, questa pianta è un'abile sopravvissuta. Forma splendidi tappeti striscianti di fogliame ceroso verde-bluastro che risaltano nettamente sui desolati paesaggi costieri. Durante l'estate produce delicati fiori a campanula che virano dal rosa a un vivido azzurro cielo, attirando vari impollinatori costieri. Questa bellezza litoranea è fortemente adattata agli ambienti marittimi salmastri e battuti dal vento, rivelandosi una vera meraviglia delle coste settentrionali.

Habitat: Presente su litorali costieri ghiaiosi, ciottolosi o sabbiosi, appena al di sopra della linea di alta marea nelle regioni subartiche e temperate settentrionali.

Aspetto

La pianta ostrica è caratterizzata da un portamento prostrato e strisciante, con cui forma bassi tappeti alti da 10 a 15 cm e larghi fino a 60 cm. Le foglie sono spesse, carnose, ovate e ricoperte da uno strato di cera glauca e polverosa di colore grigio-bluastro, che aiuta a trattenere l'umidità e protegge dalla salsedine. I fiori sono piccoli, a forma di campanula e raccolti in cime terminali; sbocciano da boccioli rosa e maturano assumendo una brillante tonalità azzurra o blu cielo. Dopo la fioritura, la pianta produce piccoli frutti simili a nucule.

RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineBoraginalesFamigliaBoraginaceaeGenereMertensia

Foto: Brian GratwickeCC BY 4.0 · iNaturalistVedi l'originale ↗

Pianta ostrica

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

1/5 · Molto basso

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Curiosità

Il nome scientifico del genere, Mertensia, rende omaggio al botanico tedesco Franz Carl Mertens.

Le foglie hanno un sapore pressoché identico a quello delle ostriche, il che le rende un ricercato ingrediente gourmet per succedanei vegetali delle ostriche.

I semi possono galleggiare sull'acqua di mare per lunghi periodi senza perdere la capacità germinativa, aiutando la pianta a colonizzare nuove coste remote.

Abilità speciali

Le foglie sono ricoperte da una spessa cera polverosa che previene la perdita d'acqua e protegge i tessuti dall'azione abrasiva degli spruzzi salini e dai raggi UV.

Le foglie succulente e carnose sono adattate per immagazzinare acqua in ambienti costieri altamente salini, dove l'acqua dolce scarseggia.

I semi sono eccezionalmente resistenti al freddo, caratteristica che consente loro di sopravvivere ai rigidi inverni subartici e di germinare durante la breve estate settentrionale.

Misure e dettagli

Lunghezza: 10-60 cm
Peso: 0.05-0.5 kg
Aspettativa di vita: 3-10 anni

Alimentazione

In quanto pianta fotosintetica, la pianta ostrica genera la propria energia a partire da luce solare, anidride carbonica e acqua, integrati da minerali presenti nei suoli costieri.

Alimenti principali

Luce solare
Anidride carbonica
Acqua
Minerali del suolo

Metodo di ricerca del cibo

Fotosintesi

Relazioni ecologiche

Mutualismo

Bombo artico

Bombus polaris

Visita i fiori per raccoglierne il nettare, facilitando l'impollinazione nei freddi ambienti del nord.

Predato da

Pecora domestica

Ovis aries

Pascolano sul fogliame succulento nelle aree di pascolo costiere.

Concorrente

Arenaria di mare

Honckenya peploides

Entra in competizione per lo spazio e le sostanze nutritive sulle spiagge sabbiose e ghiaiose.

Tratti

A questo oggetto non è ancora stato assegnato alcun tratto.

Conosciuto anche come

Non sono ancora indicati altri nomi.

Raccolte

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Sicurezza

Pericolo

1/5 · Molto basso

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Domande frequenti

Come si identifica Pianta ostrica?

Parti dalla pianta intera, poi confronta la disposizione delle foglie, il margine delle foglie, i fusti e gli eventuali fiori o frutti. Le foglie opposte crescono a coppie; quelle alterne si susseguono una alla volta lungo il fusto. Questi dettagli dicono molto di più se li osservi insieme che non una singola foglia verde. Identificatore di piante: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è la lunghezza di Pianta ostrica?

10-60 cm

Quanto pesa Pianta ostrica?

0.05-0.5 kg

Quanto vive Pianta ostrica?

3-10 anni

Cosa mangia Pianta ostrica?

In quanto pianta fotosintetica, la pianta ostrica genera la propria energia a partire da luce solare, anidride carbonica e acqua, integrati da minerali presenti nei suoli costieri.

Dove si trova di solito Pianta ostrica?

Presente su litorali costieri ghiaiosi, ciottolosi o sabbiosi, appena al di sopra della linea di alta marea nelle regioni subartiche e temperate settentrionali.

Come caccia Pianta ostrica?

Fotosintesi