



Sanguisorba minor
La pimpinella salvastrella è una gustosa pianta verde che cresce nei giardini e nei campi. Le sue foglie si possono usare nelle insalate, a cui donano un sapore fresco che ricorda un po' il cetriolo!
Habitat: Praterie
La pimpinella salvastrella presenta caratteristiche foglie pennate con numerose foglioline ovali e dentate disposte lungo il fusto. I suoi minuscoli fiori globosi sono di colore rosso-verdastro e compaiono in capolini compatti in cima a steli sottili. La pianta nel complesso forma un cespo basso con fioriture delicate e ariose.




Categoria
PianteRarità
Comune
Pericolo
1/5 · Molto basso
Snap
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Gli antichi Romani aggiungevano la pimpinella al loro vino per ottenere un aroma unico e rinfrescante!
I cavalieri medievali a volte usavano la pimpinella per aromatizzare le loro bevande prima di banchetti e battaglie!
Il nome «Sanguisorba» significa «che assorbe il sangue», in riferimento al suo storico impiego medicinale.
Questa pianta può crescere su suoli aridi e poveri dove molte altre piante faticano a prosperare.
La pimpinella salvastrella ha foglie che sanno di cetriolo fresco, rendendola un'erba culinaria unica per piatti rinfrescanti.
La pimpinella salvastrella possiede un profondo apparato radicale a fittone che la aiuta a trovare acqua e a sopravvivere in condizioni aride e soleggiate.
La pimpinella salvastrella può mantenere le sue foglie verdi anche durante l'inverno, offrendo foraggio fresco quando le altre piante sono a riposo vegetativo.
Apis mellifera
Visita i fiori per il nettare.

Oryctolagus cuniculus
I conigli ne pascolano spesso le foglie tenere.

Capreolus capreolus
I caprioli ne brucano il fogliame.
Le piante erbacee sono non legnose e hanno fusti morbidi che in genere muoiono fino al terreno alla fine della stagione di crescita.
Le piante aromatiche producono ed emettono composti organici volatili profumati, spesso per difendersi o attirare impollinatori.
Sono piante che producono fiori nel proprio ciclo riproduttivo.
Le piante biennali completano il ciclo vitale in due stagioni di crescita, formando in genere foglie nel primo anno e fiori e semi nel secondo.
Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.
Le praterie sono biomi terrestri dominati da graminacee e piante erbacee, che ospitano molti animali pascolatori.
Descrive piante particolarmente attraenti e utili per una grande varietà di organismi impollinatori.
Pericolo
1/5 · Molto basso
Chiedi sempre a un adulto prima di raccogliere o mangiare qualsiasi pianta.
Parti dalla pianta intera, poi confronta la disposizione delle foglie, il margine delle foglie, i fusti e gli eventuali fiori o frutti. Le foglie opposte crescono a coppie; quelle alterne si susseguono una alla volta lungo il fusto. Questi dettagli dicono molto di più se li osservi insieme che non una singola foglia verde. Identificatore di piante: carica una foto e confronta i dettagli visibili.
30-60 cm
30-45 cm
0.5-1 cm
Late spring to summer
Sì
Nessuno
Perenne
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