Prezzemolo

Coopericystis

Il prezzemolo è un'erba a foglia spesso utilizzata in cucina per insaporire i piatti. Ha foglie di colore verde brillante e un sapore fresco e leggermente pepato.

Habitat: Orti, fattorie

Aspetto

Il prezzemolo presenta foglie segmentate di colore verde brillante, spesso strettamente arricciate o piatte, che crescono a rosetta. I suoi piccoli fiori giallo-verdi sbocciano in infiorescenze simili a ombrelli ben al di sopra del fogliame, rendendolo visivamente distinto da molte comuni verdure a foglia.

RegnoPlantaePhylumEchinodermataClasseMagnoliopsidaOrdineApialesFamigliaApiaceaeGenerePetroselinum

Foto: H. ZellCC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsVedi l'originale ↗

Prezzemolo

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

1/5 · Molto basso

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Curiosità

Gli antichi Greci ornavano gli atleti con corone di prezzemolo e lo deponevano sulle tombe, senza nemmeno mangiarlo!

I suoi semi possono impiegare così tanto tempo a germogliare da far guadagnare al prezzemolo il soprannome di "pianta della pazienza"!

Un tempo il prezzemolo era così venerato che alcuni credevano potesse germogliare solo dove era passato il maligno!

Sorprendentemente, questa comune erba aromatica è strettamente imparentata con carote, sedano e persino pastinache!

Abilità speciali

Il prezzemolo può sprigionare un profumo forte e fresco che aiuta a dissuadere alcuni parassiti affamati dal rosicchiare le sue foglie.

Il prezzemolo possiede foglie in grado di regolare impercettibilmente la propria inclinazione per catturare più luce solare, aiutandolo a produrre molto nutrimento.

Il prezzemolo ha una lunga radice a fittone che può spingersi più in profondità nel terreno, aiutandolo a trovare acqua durante i periodi di siccità.

Misure e dettagli

Altezza: 15-45 cm
Ampiezza: 15-30 cm
Dimensione del fiore: 0.2-0.5 cm
Periodo di fioritura: Estate
Commestibile: Sì
Tossicità: Nessuno
Ciclo vitale: Biennale
Metodo di impollinazione: Insetto

Relazioni ecologiche

pollinates

Ape europea

Apis mellifera

Le api sono attratte dai suoi piccoli fiori per il nettare e il polline.

Predato da

Farfalla coda di rondine nera

Papilio polyxenes

I suoi bruchi si nutrono di prezzemolo e di altre piante della famiglia delle carote.

Predato da

Chiocciola comune

Helix aspersa

Le chiocciole a volte possono sgranocchiare le foglie di prezzemolo negli orti.

Tratti

Aromatico

Le piante aromatiche producono ed emettono composti organici volatili profumati, spesso per difendersi o attirare impollinatori.

Biennale

Le piante biennali completano il ciclo vitale in due stagioni di crescita, formando in genere foglie nel primo anno e fiori e semi nel secondo.

Fioritura primaverile

Queste piante producono fiori in primavera, spesso annunciando la fine dell’inverno e l’inizio della nuova crescita.

Medicinale

Le piante medicinali possiedono composti chimici utilizzabili a fini terapeutici per curare malattie o mantenere la salute.

Commestibile

Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.

Conosciuto anche come

Prezzemolo riccioPrezzemolo a foglia piattaPrezzemolo comunePrezzemolo italiano

Raccolte

Herbs Plants

Sicurezza

Pericolo

1/5 · Molto basso

Chiedi sempre a un adulto prima di raccogliere e mangiare qualsiasi pianta dall'orto o dal giardino.

Domande frequenti

Come si identifica Prezzemolo?

Confronta forma e disposizione delle foglie, struttura del fusto, fiori e modo di crescere. Alcune piante velenose assomigliano moltissimo alle erbe da cucina, quindi l'aspetto da solo non dice mai che una pianta è sicura da mangiare. Riconoscitore di erbe: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Prezzemolo?

15-45 cm

Quanto può estendersi Prezzemolo?

15-30 cm

Quanto sono grandi i fiori di Prezzemolo?

0.2-0.5 cm

Quando fiorisce Prezzemolo?

Estate

Prezzemolo è commestibile?

Sì

Prezzemolo è tossico?

Nessuno