Sedano

Apium graveolens

Il sedano è un ortaggio verde e croccante, perfetto come spuntino! Cresce verso l'alto e presenta lunghi e sottili gambi ideali da intingere nelle tue salse preferite.

Habitat: Orti e giardini

Aspetto

Il sedano presenta gambi lunghi, croccanti e di colore verde brillante che crescono eretti a partire da una base centrale, formando spesso un cespo fitto. Le sue foglie sono pennate e frastagliate, mentre minuscoli fiori bianchi sbocciano in ombrelle quando la pianta va a seme.

RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineApialesFamigliaApiaceaeGenereApium

Foto: MPFCC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsVedi l'originale ↗

Sedano

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

1/5 · Molto basso

Snap

Curiosità

Gli antichi Egizi usavano il sedano come pianta medicinale, non solo come cibo!

Il sedano fa parte della famiglia delle carote, che comprende anche l'aneto e il prezzemolo!

I filamenti del sedano sono in realtà robusti fasci vascolari che trasportano acqua e sostanze nutritive!

In passato, nell'antica Grecia, il sedano veniva usato per realizzare corone di vittoria destinate agli atleti!

Abilità speciali

Il sedano può immagazzinare molta acqua nei suoi spessi gambi, il che lo aiuta a rimanere croccante e idratato anche in condizioni di siccità.

Il sedano possiede oli speciali che gli conferiscono un profumo unico e intenso. Questo aiuta a proteggerlo da alcuni parassiti affamati.

Il sedano può far ricrescere i propri gambi se la base viene lasciata in acqua, permettendo di produrre nuovo cibo a partire da un semplice scarto.

Misure e dettagli

Altezza: 30-100 cm
Ampiezza: 15-30 cm
Dimensione del fiore: 0.1-0.3 cm
Periodo di fioritura: Estate
Commestibile: Sì
Tossicità: Nessuno
Ciclo vitale: Biennale
Metodo di impollinazione: Insetto

Relazioni ecologiche

pollinates

Ape europea

Apis mellifera

Le api mellifere visitano i fiori del sedano per raccogliere nettare e polline.

Predato da

Lumaca grigia dei campi

Deroceras reticulatum

Le lumache a volte si nutrono delle foglie e dei giovani gambi del sedano.

Predato da

Nottua della barbabietola

Spodoptera exigua

I suoi bruchi possono masticare le foglie e i fusti del sedano negli orti.

Tratti

Aromatico

Le piante aromatiche producono ed emettono composti organici volatili profumati, spesso per difendersi o attirare impollinatori.

Pianta da fiore

Sono piante che producono fiori nel proprio ciclo riproduttivo.

Simile all’erba

Le piante simili all’erba sono erbacee che assomigliano alle vere graminacee, generalmente con foglie lunghe e strette.

Uso agricolo

Questo tratto d’uso umano descrive specie coltivate o addomesticate per scopi agricoli, comprese colture e bestiame.

Commestibile

Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.

Crescita rapida

Le piante a crescita rapida aumentano velocemente dimensioni e biomassa in un breve periodo.

Adatto alla città

Specie che convivono con gli esseri umani in città e periferie, sfruttando edifici e spazi verdi.

Conosciuto anche come

Cuore di sedanoSedano da costa

Raccolte

Plants

Sicurezza

Pericolo

1/5 · Molto basso

Lava sempre il sedano prima di mangiarlo per assicurarti che sia pulito.

Domande frequenti

Come si identifica Sedano?

Parti dalla pianta intera, poi confronta la disposizione delle foglie, il margine delle foglie, i fusti e gli eventuali fiori o frutti. Le foglie opposte crescono a coppie; quelle alterne si susseguono una alla volta lungo il fusto. Questi dettagli dicono molto di più se li osservi insieme che non una singola foglia verde. Identificatore di piante: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Sedano?

30-100 cm

Quanto può estendersi Sedano?

15-30 cm

Quanto sono grandi i fiori di Sedano?

0.1-0.3 cm

Quando fiorisce Sedano?

Estate

Sedano è commestibile?

Sì

Sedano è tossico?

Nessuno