Topinambur

helianthus tuberosus

Il topinambur è una pianta alta con fiori giallo brillante che sembrano piccoli soli! I suoi tuberi sotterranei sono saporiti e possono essere mangiati come le patate.

Habitat: Cresce rigoglioso in giardini, campi e lungo i bordi delle strade in molte parti del Nord America.

Aspetto

Il topinambur è una pianta alta e robusta, con fusti e foglie ruvidi e pelosi. Presenta fiori giallo brillante simili a margherite che ricordano piccoli girasoli, che di solito sbocciano in cima ai suoi alti fusti a fine estate e in autunno. Queste allegre fioriture risaltano sul fogliame verde.

RegnoPlantaePhylumTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdineAsteralesFamigliaAsteraceaeGenereHelianthus

Foto da Wikimedia CommonsCC BY-SA 3.0Vedi l'originale ↗

Topinambur

Categoria

Piante

Rarità

Comune

Pericolo

0/5 · Nessun pericolo noto

Snap

Scatta il primo snap!

Curiosità

Le popolazioni indigene del Nord America hanno coltivato queste piante per secoli come fonte di cibo fondamentale.

I suoi tuberi croccanti hanno un sapore simile a quello delle castagne d'acqua, con una nota dolce che ricorda le nocciole!

Talvolta chiamati "sunchokes", questi tuberi possono essere conservati per mesi in luoghi freschi e bui.

Il particolare zucchero presente nei suoi tuberi non provoca picchi glicemici a differenza di molti altri carboidrati!

Abilità speciali

Il topinambur immagazzina energia nei tuberi sotterranei, il che lo aiuta a superare l'inverno e a ricrescere ogni primavera.

Il topinambur è in grado di attecchire rapidamente e diffondersi in modo aggressivo grazie ai suoi rizomi sotterranei, entrando in competizione con altre piante.

Il topinambur produce inulina, uno zucchero unico nei suoi tuberi che agisce come prebiotico, contribuendo alla sua riserva di energia.

Misure e dettagli

Altezza: 150-300 cm
Ampiezza: 50-100 cm
Dimensione del fiore: 5-10 cm
Periodo di fioritura: Late_summer, Autunno
Commestibile: Sì
Tossicità: Nessuno
Ciclo vitale: Perenne
Metodo di impollinazione: Insetto

Relazioni ecologiche

pollinates

Ape europea

Apis mellifera

Raccoglie nettare e polline

pollinates

Bombus impatiens

Visita i fiori per il nettare

Predato da

Cervo della Virginia

Odocoileus virginianus

Bruca il fogliame e i tuberi

Predato da

Arvicola della Pennsylvania

Microtus pennsylvanicus

Si nutre di tuberi sotterranei

Tratti

Sociale

Gli animali sociali vivono in gruppi organizzati e cooperano per cercare cibo, difendersi e allevare i piccoli, migliorando la sopravvivenza.

Colorato

Descrive organismi o oggetti con un’ampia varietà di colori vivaci e distinti.

Erbivoro

Caratterizza organismi la cui dieta è interamente o prevalentemente vegetale.

Foresta

Gli habitat forestali sono ambienti terrestri dominati da una fitta copertura di alberi, con una grande varietà di piante e animali.

Impollinatore

Descrive organismi che trasferiscono polline, permettendo fecondazione e riproduzione delle piante.

Conosciuto anche come

pera di terragirasole selvaticocarciofo di Gerusalemmetopinambour

Raccolte

Plants

Sicurezza

Pericolo

0/5 · Nessun pericolo noto

Non ci sono ancora note particolari sulla sicurezza.

Domande frequenti

Come si identifica Topinambur?

Parti dalla pianta intera, poi confronta la disposizione delle foglie, il margine delle foglie, i fusti e gli eventuali fiori o frutti. Le foglie opposte crescono a coppie; quelle alterne si susseguono una alla volta lungo il fusto. Questi dettagli dicono molto di più se li osservi insieme che non una singola foglia verde. Identificatore di piante: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Topinambur?

150-300 cm

Quanto può estendersi Topinambur?

50-100 cm

Quanto sono grandi i fiori di Topinambur?

5-10 cm

Quando fiorisce Topinambur?

Late_summer, Autunno

Topinambur è commestibile?

Sì

Topinambur è tossico?

Nessuno