




Auricularia
キクラゲは、まるで垂れ下がった耳のような形をしたキノコです!やわらかくてぷにゅぷにゅしており、枯れた木に生えているのを見つけることができます。
生息地: 森の中の朽ち木の上
キクラゲはゼリー状で耳の形をしたキノコです。通常は赤褐色から暗褐色で、外側はビロードのような質感をしています。しわくちゃで波打つような形は人間の耳にそっくりで、木に生える他の多くのキノコとは見た目がはっきりと異なります。





カテゴリ
菌類レア度
Rare
危険度
1/5 · 非常に低い
スナップ
最初にスナップしよう!
キクラゲを噛むと、少しコリコリ、または「キュッキュッ」とした楽しい食感が味わえます!
東アジアを中心に、丸太やオガクズを使って商業的に栽培されています。
このキノコのラテン語名「*auricula-judae*」は「ユダの耳」という意味があり、聖書の物語に由来しています!
伝統的な中国医学(漢方)では、血の巡りや健康を良くするものとしてキクラゲが使われています。
キクラゲは、硬い植物の組織を分解する酵素を作り出すため、枯れた落葉樹の木を分解することができます。
キクラゲは柔軟なゼリー状の質感を持っているため、凍結と解凍を繰り返してもダメージを受けずに耐えることができます。

Fagus sylvatica
この一般的な落葉樹の枯死木を分解します。
Sambucus nigra
枯れた、あるいは枯れかけているニワトコの枝に生えているのがよく見られます。
Arion ater
ナメクジやカタツムリが、そのやわらかいゼリー状の子実体を食べることがあります。
危険度
1/5 · 非常に低い
見つけたものを勝手に摘んだり食べたりしないでください。植物やキノコの中には有害なものもあります。
edible
3-10 cm
森の中の朽ち木の上
wood
Year-round, especially autumn to spring
White
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