



Glycyrrhiza Tourn. ex L.
감초는 달콤한 맛이 나는 식물로, 그 뿌리는 맛있는 사탕을 만드는 데 쓰여요. 예쁜 보라색 꽃이 피며 볕이 잘 드는 들판과 초원에서 자라요.
서식지: 볕이 잘 드는 들판과 초원
감초는 키가 최대 6피트까지 자라는 키 큰 여러해살이 풀로, 뚜렷한 깃꼴겹잎을 지니고 있어요. 여름 동안 곧게 선 이삭꽃차례에 연보라색에서 희끄무레한 나비 모양 꽃이 섬세하게 피어나며, 꽃이 진 뒤에는 납작하고 작은 꼬투리가 맺혀요.




분류
식물희귀도
일반
위험도
2/5 · 낮음
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고대 이집트인들은 감초를 너무 좋아해서 투탕카멘 왕의 무덤에도 감초를 함께 묻어 두었어요!
이름은 같거나 비슷하지만, 진짜 감초 뿌리는 아니스나 회향으로 만든 사탕과는 맛이 달라요.
감초는 수천 년 동안 전통 약재와 음료에 쓰여 왔어요.
감초의 단맛은 설탕보다 50배나 더 단 성분에서 나와요!
감초 뿌리에는 설탕보다 50배 더 단 특별한 화합물이 들어 있어서 에너지를 저장하고 일부 해충을 쫓는 데 도움을 줘요.
감초는 뿌리를 땅속 깊고 넓게 뻗어 건조한 흙에서도 물을 찾고 에너지를 저장하며, 덕분에 혹독한 환경에서도 살아남을 수 있어요.
많은 콩과 식물처럼 감초도 뿌리에 작은 박테리아를 품고 있어서 공기 중의 질소를 흙 속으로 끌어와 천연 비료 같은 역할을 해 줘요.

Apis mellifera
꿀과 꽃가루를 모으기 위해 감초 꽃을 찾아요.
Bombus terrestris
감초 식물들 사이에서 꽃가루를 옮기는 것을 도와줘요.
Rhizobium leguminosarum
뿌리혹에 살면서 식물이 자라는 데 필요한 질소를 변환해 줘요.
위험도
2/5 · 낮음
어른이 안전하다고 말하기 전에는 식물을 먹지 마세요. 감초 사탕은 괜찮지만, 식물 자체는 먹으면 해로울 수 있어요.
잎의 모양과 배열, 줄기 구조, 꽃, 자라는 방식을 비교해 보세요. 독이 있는 식물 중에도 주방 허브와 많이 닮은 것이 있어서, 겉모습만으로는 먹어도 안전한 식물이라고 확신할 수 없어요. 허브 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.
100-200cm
30-100cm
1-2cm
여름
예
약함
여러해살이
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