



Capsicum annuum
고추는 빨간색, 초록색, 노란색 등 다양한 색을 띠는 매운 열매예요. 사람들은 전 세계 다양한 음식에 맛과 매운맛을 더하기 위해 고추를 사용해요.
서식지: 정원, 농장
고추는 윤이 나는 짙은 녹색 잎과 작고 별 모양인 흰색 또는 보라색 꽃을 지니고 있어요. 가장 눈에 띄는 특징은 선명한 빨간색, 노란색, 주황색, 보라색으로 익는 열매이며, 흔히 가늘거나 원뿔 모양으로 식물에 매달려 있어요.




분류
식물희귀도
일반
위험도
2/5 · 낮음
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우주비행사들은 신선한 식량원으로 삼기 위해 국제우주정거장에서 고추를 길렀어요.
매운 성분인 캡사이신은 기름기 있는 화합물이어서 물만으로는 씻겨 나가지 않아요.
고추는 사실 후추(pepper) 종류가 아니라, *Capsicum*(고추속) 식물에 속하는 장과예요.
세계에서 가장 매운 고추인 페퍼 X(Pepper X)는 할라피뇨보다 300만 배나 더 맵게 느껴질 수 있어요!
고추는 포유류가 씨앗을 먹지 못하도록 캡사이신을 만들어 내며, 덕분에 새들이 씨앗을 소화시키지 않고 퍼뜨릴 수 있게 해 줘요.
고추 열매는 익으면 밝은 빨간색이나 노란색으로 변해, 새들에게 퍼뜨려질 준비가 되었다는 신호를 보내요.
많은 고추 품종은 다양한 기후에 적응할 수 있어서, 한 번 자리를 잡으면 척박한 환경에서도 빠르게 자라요.

Apis mellifera
꽃이 열매를 맺도록 도움
Turdus migratorius
배설물을 통해 씨앗을 퍼뜨림
Homo sapiens
식량과 향신료로 재배함
위험도
2/5 · 낮음
고추는 매우 매워서 만진 뒤에는 눈을 만지지 않도록 주의하세요.
잎의 모양과 배열, 줄기 구조, 꽃, 자라는 방식을 비교해 보세요. 독이 있는 식물 중에도 주방 허브와 많이 닮은 것이 있어서, 겉모습만으로는 먹어도 안전한 식물이라고 확신할 수 없어요. 허브 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.
30-150cm
20-90cm
1-2cm
여름
예
없음
1년생
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