




Panicum miliaceum
기장은 작은 씨앗을 맺으며 키가 크게 자라는 곡식의 한 종류예요. 전 세계 많은 동물과 사람들에게 영양가 높은 먹거리가 되어 줍니다.
서식지: 초원
기장은 길고 좁은 잎과 줄기 끝에 빽빽하게 달린 독특한 이삭이 특징인 키 큰 풀이에요. 작은 씨앗은 옅은 노란색부터 짙은 붉은색까지 색깔이 다양해서 다른 흔한 풀들과 눈으로 쉽게 구별돼요.





분류
식물희귀도
일반
위험도
1/5 · 매우 낮음
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기장 낟알은 크림빛 흰색부터 짙은 붉은색, 심지어 검은색에 이르기까지 색상이 아주 다양해요!
4,000년 전 고대 중국의 국수에서도 기장이 발견되었어요!
전 세계적으로 5억 명이 넘는 사람들이 기장을 매일 주식으로 먹고 있어요!
어떤 종류의 기장은 농구 골대만큼이나 높게 자라기도 해요!
물을 효율적으로 사용하는 덕분에 건조한 지역에서도 잘 자라며 건조한 환경을 이겨낼 수 있어요.
성장 주기가 빨라서 짧은 계절 안에도 금방 자라 씨앗을 맺을 수 있어요.
영양분을 효율적으로 흡수해 척박한 토양에서도 자랄 수 있어 생명력이 강한 작물이에요.
위험도
1/5 · 매우 낮음
기장은 관찰하거나 만져도 안전하지만, 제대로 조리하지 않은 상태로 날것으로 먹어서는 안 돼요.
이삭, 줄기 모양, 잎이 붙은 방식, 잎과 줄기가 만나는 마디를 비교해 보세요. 깎인 잔디밭에서는 정확하게 식별할 만한 단서가 거의 보이지 않아요. 풀 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.
50-300cm
20-60cm
0.1-0.5cm
여름
예
없음
1년생
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