두릅나무

aralia elata

두릅나무(Aralia elata)는 한국, 일본, 중국, 극동 러시아 등 동아시아가 원산지인 눈에 띄고 빠르게 자라는 낙엽 소교목이에요. 가지가 드물게 갈라지며 매우 극적인 우산 모양의 실루엣으로 유명하여 자생림에서 단번에 눈길을 사로잡아요. 줄기와 가지는 초식동물로부터 자신을 철저히 방어하는 날카롭고 억센 가시로 단단히 무장되어 있어 자연 생태계에서 접근하기 힘든 장벽 역할을 하는 식물로 널리 알려져 있어요. 봄에는 일본에서 '타라노메(tara-no-me)'로 불리는 귀한 식용 새순(두릅순)을 틔우며, 이를 수확해 덴푸라(튀김) 등으로 즐겨 먹어요. 여름에서 가을로 접어들면 수많은 수분 매개자를 끌어모으는 거대하고 구름 같은 작은 흰 꽃송이들이 나무를 뒤덮고, 뒤이어 작고 짙은 보라색에서 검은색으로 익는 열매송이가 맺혀 이동하는 명금류의 훌륭한 먹이가 되어 줍니다.

서식지: 햇빛이 잘 드는 트인 숲, 숲 가장자리, 개활지 주변, 훼손지 등에서 발견돼요.

외형

두릅나무는 대개 3~10m 높이로 자라며 곁가지가 매우 적고 곧게 뻗은 성긴 수형을 띠어요. 길이가 1m를 넘기도 하는 거대한 2~3회 깃꼴겹잎을 지니고 있어 나무 꼭대기가 무성하고 이국적인 느낌을 줍니다. 수피는 밝은 회색이며 날카롭고 억센 가시로 빽빽하게 무장되어 있어요. 늦여름에는 가지 끝에 유백색 꽃이 커다란 원추꽃차례로 피어나며, 이후 자주색 줄기에 달린 조밀하고 편평한 송이에 작고 윤기 나는 검은색 구형 핵과가 맺혀요.

계Plantae문Tracheophyta강Magnoliopsida목Apiales과Araliaceae속Aralia

사진: Douglas GoldmanCC BY-SA 4.0 · iNaturalist원본 보기 ↗

두릅나무

분류

식물

희귀도

일반

위험도

1/5 · 매우 낮음

스냅 수

흥미로운 사실

줄기를 빽빽하게 덮고 있는 날카로운 가시의 험상궂은 방어력 때문에, 미국에서는 북미 자생 친척 식물과 공유하는 별칭인 '악마의 지팡이(Devil's Walking Stick)'로 통칭되기도 해요.

일본에서는 부드러운 봄 새순을 '타라노메(tara-no-me)'라고 부르며, 최고의 산채('sansai') 중 하나로 여겨 주로 덴푸라(튀김)로 요리해 먹어요.

동아시아 전통 의학에서는 나무의 다양한 부위, 특히 껍질(총목피)과 뿌리를 관절통, 당뇨병, 소화 질환을 다스리는 데 사용해요.

특수 능력

원줄기와 가지는 물론 잎자루까지 날카롭고 억센 가시로 덮여 있어 대형 초식동물이 잎을 뜯어 먹지 못하도록 막아내요.

뿌리 움싹(맹아)을 쉽게 틔울 수 있어 훼손된 지역에 빠르게 정착하며 물리적인 손상에서도 신속히 회복해요.

늦은 계절에 꽃을 피워 꿀이 풍부한 거대한 원추꽃차례를 형성함으로써, 다른 꽃이 부족한 시기에 벌과 파리류에게 매우 중요한 먹이 공급원이 되어 줘요.

크기 및 상세 정보

길이: 300-1000cm
수명: 20-40년

식성과 먹이

광독립영양 식물로서 광합성을 통해 햇빛과 이산화탄소, 물을 이용해 스스로 영양분을 만들며, 뿌리계를 통해 흡수한 무기양분으로 이를 보충해요.

주요 먹이

햇빛
이산화탄소
물
토양 영양소

생태적 관계

먹이가 됨

아메리카지빠귀

Turdus migratorius

가을에 새들이 작고 짙은 보라색 열매를 먹고 배설물을 통해 씨앗을 퍼뜨려요.

상리 공생

서양꿀벌

Apis mellifera

벌들, 특히 꿀벌이 늦여름 동안 꽃에서 풍부하게 나오는 꿀을 찾아 활발히 먹이 활동을 해요.

먹이가 됨

인간

Homo sapiens

인간은 이른 봄에 부드러운 새순을 수확해 별미로 즐겨요.

특성

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다른 이름

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컬렉션

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안전

위험도

1/5 · 매우 낮음

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자주 묻는 질문

두릅나무을(를) 어떻게 식별하나요?

먼저 식물 전체를 보고, 그다음 잎이 어떻게 배열되어 있는지, 잎 가장자리, 줄기, 그리고 꽃이나 열매가 있다면 함께 비교해 보세요. 마주나기 잎은 짝을 지어 나고, 어긋나기 잎은 줄기를 따라 하나씩 나요. 이런 세부 특징은 초록 잎 한 장만 볼 때보다 함께 볼 때 훨씬 많은 것을 알려 줘요. 식물 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.

두릅나무의 길이는 얼마인가요?

300-1000cm

두릅나무은(는) 얼마나 오래 사나요?

20-40년

두릅나무은(는) 무엇을 먹나요?

광독립영양 식물로서 광합성을 통해 햇빛과 이산화탄소, 물을 이용해 스스로 영양분을 만들며, 뿌리계를 통해 흡수한 무기양분으로 이를 보충해요.

두릅나무은(는) 주로 어디에서 발견되나요?

햇빛이 잘 드는 트인 숲, 숲 가장자리, 개활지 주변, 훼손지 등에서 발견돼요.