들깨

perilla frutescens

들깨는 햇빛 아래에서 보라색으로 보이기도 하는 아름다운 초록색 잎을 지니고 있어요! 단순히 보기만 좋은 것이 아니라, 많은 사람이 요리에 즐겨 쓸 만큼 맛있는 풍미를 자랑해요.

서식지: 보통 따뜻한 기후의 정원이나 농장에서 찾아볼 수 있어요.

외형

들깨는 선명한 초록색부터 짙은 보라색에 이르는 특유의 난형 또는 넓은 난형 잎을 지니며, 가장자리에 깊은 톱니 모양이 있는 경우가 많아요. 네모난 줄기에는 가늘고 긴 수상꽃차례 형태로 작고 눈에 잘 띄지 않는 흰색에서 연한 보라색 꽃이 달려요.

계Plantae문Tracheophyta강Magnoliopsida목Lamiales과Lamiaceae속Perilla

사진: DalgialCC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons원본 보기 ↗

들깨

분류

식물

희귀도

일반

위험도

0/5 · 알려진 위험 없음

스냅 수

흥미로운 사실

아시아 요리에서 엄청난 인기를 끄는 허브로, 음식에 독특하고 매콤한 풍미를 더해 줘요!

잎은 밝은 초록색이거나 짙은 보라색일 수 있고, 두 가지 색이 섞여 있기도 해요!

사는 지역에 따라 많은 사람이 이 식물을 '시소'나 '페릴라'라고 부르기도 해요!

작은 씨앗을 압착하면 유익한 지방이 풍부한 건강한 기름을 만들 수 있어요!

특수 능력

들깨는 흔한 초식동물을 쫓아내는 강력한 방향성 오일을 지니고 있어 배고픈 동물들로부터 자신을 안전하게 지켜요.

들깨는 스스로 씨를 활발하게 퍼뜨릴 수 있으며, 작은 씨앗을 넓게 흩뿌려 매년 새로운 식물을 쉽게 자라게 해요.

들깨는 선명한 보라색 색소를 만들어 낼 수 있는데, 이는 과도한 햇빛으로부터 잎을 보호해 줄 수 있어요.

크기 및 상세 정보

높이: 30-90cm
퍼지는 폭: 20-40cm
꽃 크기: 0.3-0.5cm
개화 시기: Late summer to fall
식용 여부: 예
독성: 없음
생활 주기: 1년생
수분 방법: 곤충

생태적 관계

pollinates

양봉꿀벌

Apis mellifera

꽃꿀과 꽃가루를 모으기 위해 꽃을 찾아와요.

pollinates

Bombus bimaculatus

작은 꽃들 사이에서 꽃가루를 옮기는 것을 도와줘요.

eats

사람

Homo sapiens

풍미 가득한 잎과 씨앗을 재배하고 섭취해요.

먹이가 됨

목화진딧물

Aphis gossypii

잎과 줄기에서 수액을 빨아먹어요.

특성

다채로운 색

다양하고 밝으며 뚜렷한 색을 보이는 생물이나 물체를 뜻합니다.

초식성

먹이의 전부 또는 대부분이 식물성 물질인 생물을 뜻합니다.

숲

숲 서식지는 나무가 빽빽하게 덮인 육상 환경으로 다양한 동식물을 지탱합니다.

주행성

주행성 동물은 주로 낮에 활동하고 밤에는 보통 쉬거나 잠을 잡니다.

꽃가루받이 동물

꽃가루를 옮겨 식물의 수정과 번식을 가능하게 하는 생물을 뜻합니다.

다른 이름

비프스테이크 리프페릴라시소

컬렉션

Plants

안전

위험도

0/5 · 알려진 위험 없음

아직 특별한 안전 안내가 없습니다.

자주 묻는 질문

들깨을(를) 어떻게 식별하나요?

먼저 식물 전체를 보고, 그다음 잎이 어떻게 배열되어 있는지, 잎 가장자리, 줄기, 그리고 꽃이나 열매가 있다면 함께 비교해 보세요. 마주나기 잎은 짝을 지어 나고, 어긋나기 잎은 줄기를 따라 하나씩 나요. 이런 세부 특징은 초록 잎 한 장만 볼 때보다 함께 볼 때 훨씬 많은 것을 알려 줘요. 식물 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.

들깨의 높이는 얼마인가요?

30-90cm

들깨은(는) 얼마나 넓게 퍼지나요?

20-40cm

들깨의 꽃은 얼마나 큰가요?

0.3-0.5cm

들깨은(는) 언제 꽃을 피우나요?

Late summer to fall

들깨은(는) 먹을 수 있나요?

예

들깨은(는) 독성이 있나요?

없음