


Spinacia oleracea
시금치는 몸에 무척 좋은 잎채소예요. 텃밭과 농장에서 자라며 샐러드, 스무디, 또는 익힌 요리로 만들어 먹을 수 있어요.
서식지: 텃밭, 농장
시금치는 지면에 낮게 로제트 모양으로 퍼져 자라는 짙은 녹색 잎을 지니고 있으며, 잎 표면에는 주름이 잡혀 있거나 살짝 오그라든 질감이 나타나요. 넓고 화살촉처럼 생긴 잎 모양 덕분에 더 납작한 잎상추와 구별되어 텃밭 채소들 사이에서 쉽게 알아볼 수 있어요.



분류
식물희귀도
일반
위험도
1/5 · 매우 낮음
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고대 페르시아인들은 2,000여 년 전에도 시금치를 즐겨 먹었어요!
상추가 아니라 비트 및 근대와 가까운 친척이에요!
어떤 시금치는 수꽃만 피우거나 암꽃만 피워요!
시금치는 스스로를 지켜 주는 아주 멋진 천연 자외선 차단 기능을 가지고 있어요!
시금치는 씨앗에서 수확기까지 빠르면 30일 만에 자랄 수 있어 빠르게 먹거리를 제공해 줘요.
시금치는 서늘한 기온과 가벼운 서리까지도 놀라울 만큼 잘 견뎌서 더 오랫동안 자랄 수 있어요.
시금치는 토양에서 필수 비타민과 미네랄을 풍부하게 끌어올려 잎 속에 저장할 수 있어요.
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위험도
1/5 · 매우 낮음
흙이나 화학물질을 없애기 위해 먹기 전에는 항상 시금치를 씻으세요.
잎, 줄기, 꽃, 꼬투리, 그리고 먹는 부분을 비교해 보세요. 어린 싹은 진짜 잎이 나오기 전까지 관련 없는 텃밭 식물처럼 보일 수 있어요. 채소 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.
15-30cm
15-30cm
Spring-Summer
예
없음
1년생
바람
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