



Asparagus officinalis
아스파라거스는 길고 가느다란 어린순 형태로 자라는 맛있는 채소예요. 우리 몸에 좋은 비타민과 미네랄이 가득 들어 있답니다. 사람들은 샐러드나 볶음 요리에 넣거나 곁들임 요리로 아스파라거스를 즐겨 먹어요.
서식지: 정원, 농장
아스파라거스 식물은 가늘고 길쭉한 줄기가 섬세하고 깃털 같은 잎사귀로 갈라져 부드럽고 하늘하늘한 느낌을 줘요. 식용 어린순은 보통 보라색을 띤 끝부분과 선명한 녹색을 지니지만, 일부 품종은 전체가 흰색이거나 짙은 보라색을 띠기도 해요.




분류
식물희귀도
일반
위험도
1/5 · 매우 낮음
스냅 수
1
아스파라거스 순은 사실 땅속 '크라운(뿌리줄기 모둠)'에서 솟아 나오는 어린 식물 줄기예요!
아스파라거스를 먹으면 소변에서 특이한 냄새가 날 수 있지만, 모든 사람이 그 냄새를 맡을 수 있는 것은 아니에요!
새로 심은 아스파라거스가 튼튼하게 자라 맛있는 순을 낼 수 있을 때까지는 3년이 걸려요!
어떤 과학자들은 아스파라거스 식물 한 포기가 30년 넘게 순을 만들어낼 수 있다고 생각해요!
아스파라거스 순은 때때로 하루에 수 인치씩 자랄 정도로 매우 빠르게 돋아나 땅속에서 신속히 솟구치며 햇빛을 향해 뻗어나가요.
아스파라거스는 크라운이라고 불리는 깊고 오래 사는 뿌리계를 지니고 있어, 같은 식물에서 15년 넘게 맛있는 순을 수확할 수 있어요.
아스파라거스는 재배 방식이나 품종에 따라 녹색, 흰색, 보라색 순으로 자라나 다채로운 모습을 보여줘요.
Crioceris asparagi
유충과 성충이 잎과 줄기를 갉아먹어요

Apis mellifera
꿀을 얻기 위해 작은 꽃을 찾아와요
Turdus migratorius
붉은 열매를 먹어요
위험도
1/5 · 매우 낮음
흙이나 화학 물질을 제거하기 위해 먹기 전에 아스파라거스를 항상 씻어 주세요.
먼저 식물 전체를 보고, 그다음 잎이 어떻게 배열되어 있는지, 잎 가장자리, 줄기, 그리고 꽃이나 열매가 있다면 함께 비교해 보세요. 마주나기 잎은 짝을 지어 나고, 어긋나기 잎은 줄기를 따라 하나씩 나요. 이런 세부 특징은 초록 잎 한 장만 볼 때보다 함께 볼 때 훨씬 많은 것을 알려 줘요. 식물 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.
100-200cm
30-45cm
0.5-1cm
Late spring to early summer
예
없음
여러해살이
확대하여 군집을 나누고 이 대상이 촬영된 장소를 살펴보세요.
발견을 간직하세요
Snappit으로 사진을 찍어 무엇인지 알아보고, 특별한 점을 배우고, 발견을 컬렉션에 추가하세요.