카다멈
탐색식물
카다멈
Elettaria cardamomum
카다멈은 열대 지방에서 자라는 향긋한 향신료예요. 안에는 작은 검은색 씨앗이 든 초록색 꼬투리가 맺히며, 카레나 디저트 같은 음식의 풍미를 더하는 데 쓰여요.
서식지: 열대우림
외형
카다멈은 밑동에서 직접 뻗어 나오는 생기 있는 초록색의 윤기 나는 잎을 가진 키가 크고 날렵한 식물이에요. 작고 섬세한 꽃은 대개 흰색이나 연한 노란색을 띠며 복잡한 보라색 잎맥 무늬가 있고, 잎과는 별도로 식물의 밑동 부근에서 피어나요.
계Plantae문Tracheophyta강Liliopsida목Zingiberales과Zingiberaceae속Elettaria
분류
식물희귀도
일반
위험도
1/5 · 매우 낮음
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흥미로운 사실
카다멈 씨앗은 입안을 상쾌하게 하고 소화를 돕기 위해 식후에 씹어 먹기도 해요.
카다멈 특유의 풍미 덕분에 달콤한 케이크와 짭조름한 카레 모두에서 주연 역할을 톡톡히 해내요!
사프란과 바닐라의 뒤를 잇는 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나예요!
어떤 문화권에서는 카다멈 씨앗에 마법 같은 힘이 깃들어 있어 행운을 가져다준다고 믿어요.
특수 능력
능력
숨겨진 보물 꼬투리
카다멈은 향신료로 쓰이는 씨앗 꼬투리를 땅 가까이에 숨길 수 있어서, 일부 동물들이 찾기 까다롭게 만들어요.
능력
향기 방패
카다멈은 강하고 향긋한 아로마를 지니고 있어 배고픈 여러 초식동물로부터 잎을 지켜 내는 데 도움을 줘요.
능력
하층 식생의 생존자
카다멈은 키 큰 나무들의 그늘 아래에서도 잘 자라며, 어둑한 숲속 빛 환경에 잘 적응해 성장할 수 있어요.
크기 및 상세 정보
- 높이
- 200-400cm
- 퍼지는 폭
- 100-200cm
- 꽃 크기
- 2-3cm
- 개화 시기
- Summer to fall
- 식용 여부
- 예
- 독성
- 없음
- 생활 주기
- 여러해살이
- 수분 방법
- 곤충
생태적 관계
eats
복숭아명나방
Conogethes punctiferalis
유충이 줄기와 꼬투리를 갉아 들어가 피해를 줘요.
depends_on
티크나무
Tectona grandis
카다멈은 키 큰 숲속 나무들이 만들어 주는 그늘이 필요해요.
특성
향기로운 식물
향기로운 식물은 주로 방어나 꽃가루받이 동물 유인을 위해 향이 나는 휘발성 유기 화합물을 만들고 방출합니다.
상록성
상록 식물은 일 년 내내 잎을 유지하며 모든 잎을 한꺼번에 떨어뜨리지 않습니다.
열매를 맺는
열매를 맺는 식물은 꽃식물의 성숙한 씨방으로, 씨앗이 들어 있는 열매를 만듭니다.
약용
약용식물은 질병 치료나 건강 유지에 치료 목적으로 사용할 수 있는 화학 성분을 가집니다.
향신료
이 인간 이용 특성은 음식의 맛, 보존, 향을 위해 쓰는 향신료를 얻는 종을 뜻합니다.
오래된 진화 계통
이 특성은 수백만 년 전 조상으로 거슬러 올라가는 아주 오래된 진화 집단에 속하는 생물을 나타냅니다.
열대 우림
이 서식지 특성은 연중 강수량이 많고 생물다양성이 높으며 나무가 빽빽한 열대 우림의 종을 뜻합니다.
다른 이름
그린 카다멈말라바르 카다멈트루 카다멈
안전
위험도
1/5 · 매우 낮음
카다멈 꼬투리는 통째로 먹는 것이 아니므로, 요리할 때는 항상 곱게 간 카다멈을 사용해 주세요.
자주 묻는 질문
카다멈을(를) 어떻게 식별하나요?
잎의 모양과 배열, 줄기 구조, 꽃, 자라는 방식을 비교해 보세요. 독이 있는 식물 중에도 주방 허브와 많이 닮은 것이 있어서, 겉모습만으로는 먹어도 안전한 식물이라고 확신할 수 없어요. 허브 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.
카다멈의 높이는 얼마인가요?
200-400cm
카다멈은(는) 얼마나 넓게 퍼지나요?
100-200cm
카다멈의 꽃은 얼마나 큰가요?
2-3cm
카다멈은(는) 언제 꽃을 피우나요?
Summer to fall
카다멈은(는) 먹을 수 있나요?
예
카다멈은(는) 독성이 있나요?
없음
카다멈의 생활 주기는 어떻게 되나요?
여러해살이
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