



Valerianella locusta
Valerianella locusta는 땅에 낮게 붙어 자라는 잎채소 식물이에요. 샐러드에 자주 쓰이는 작고 연한 잎을 지니고 있답니다. 정원과 들판에서 쉽게 발견할 수 있어요!
서식지: 초원
Valerianella locusta는 둥글거나 주걱 모양인 작은 잎들이 빽빽하고 낮게 로제트 형태로 모여 자라요. 줄기 끝에 모여 피는 아주 작은 옅은 푸른색 또는 흰색 꽃들은 크기가 너무 작아 눈에 잘 띄지 않는 경우가 많아요.




분류
식물희귀도
일반
위험도
1/5 · 매우 낮음
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아주 먼 옛날 고대 로마인들도 이 연한 잎을 맛있게 먹었을지 몰라요!
고급 식당에서는 때때로 "Mache"라는 이름으로 불리기도 해요!
아주 작은 푸르스름한 흰색 꽃은 크기가 너무 작아서 무심코 지나치기 쉬워요!
이 잎채소는 마음을 진정시키는 허브인 쥐오줌풀(valerian)과 먼 친척 관계예요.
Valerianella locusta는 추운 날씨를 견뎌낼 수 있어, 다른 식물들이 겨울잠을 자는 동안에도 자라고 수확될 수 있어요.
Valerianella locusta는 생애 주기를 빠르게 마치며 씨앗을 신속하게 맺어 새로운 세대가 빠르게 돋아나도록 해요.
Valerianella locusta의 씨앗은 스스로 땅에 잘 떨어져 싹을 틔우므로, 매년 스스로 번식하고 다시 자라나는 데 도움이 돼요.

Apis mellifera
꿀과 꽃가루를 얻기 위해 이 식물의 작은 꽃을 찾아요.

Oryctolagus cuniculus
토끼는 부드럽고 연한 이 식물의 잎을 자주 뜯어먹어요.

Capreolus capreolus
사슴은 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 이 식물의 잎을 뜯어먹는 것을 즐겨요.
Arion vulgaris
민달팽이는 특히 습한 환경에서 이 식물의 잎을 갉아먹을 수 있어요.
위험도
1/5 · 매우 낮음
식물을 먹기 전에는 언제나 깨끗이 씻고, 어른에게 도움을 요청하세요!
먼저 식물 전체를 보고, 그다음 잎이 어떻게 배열되어 있는지, 잎 가장자리, 줄기, 그리고 꽃이나 열매가 있다면 함께 비교해 보세요. 마주나기 잎은 짝을 지어 나고, 어긋나기 잎은 줄기를 따라 하나씩 나요. 이런 세부 특징은 초록 잎 한 장만 볼 때보다 함께 볼 때 훨씬 많은 것을 알려 줘요. 식물 식별기: 사진을 업로드하고 눈에 보이는 세부 사항을 비교해 보세요.
10-30cm
10-20cm
0.2-0.5cm
Late spring to early summer
예
없음
1년생
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