Alface

Lactuca sativa

A alface é uma verdura de folhas verdes cultivada em hortas. Ela tem folhas crocantes que são saborosas em saladas e sanduíches. A alface existe em diferentes cores, como verde, vermelho e roxo.

Habitat: Hortas e jardins

Aparência

A alface tem folhas crocantes, muitas vezes crespas ou lisas, que formam uma roseta compacta ou solta. Ela apresenta tons vibrantes de verde, às vezes com toques avermelhados ou bordas arroxeadas, sendo claramente distinta de outras verduras folhosas.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdemAsteralesFamíliaAsteraceaeGêneroLactuca

Foto: en:User:GeographerCC BY 1.0 · Wikimedia CommonsVer original ↗

Alface

Categoria

Plantas

Raridade

Comum

Perigo

1/5 · Muito baixo

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Curiosidades

Os antigos egípcios adoravam a alface, considerando-a um símbolo de fertilidade e até mesmo desenhando-a em tumbas!

Algumas variedades de alface adquirem seus tons vermelhos e roxos a partir de antocianinas, os mesmos pigmentos poderosos encontrados nos mirtilos!

A primeira alface cultivada era mais parecida com uma variedade de folhas soltas, e não com uma cabeça compacta como a alface-americana!

A alface-silvestre pode crescer de forma surpreendentemente alta, muitas vezes ultrapassando 6 pés de altura se deixada florescer!

Habilidades especiais

A alface pode crescer muito rápido a partir da semente, o que a ajuda a produzir muitas folhas frescas antes que outras plantas concorram com ela.

A alface produz uma seiva leitosa chamada látex, que pode dissuadir alguns insetos famintos de mastigar suas folhas.

Suas folhas externas mais resistentes protegem as folhas internas mais macias contra o sol, o vento e pequenos danos causados por pragas, mantendo-as a salvo.

Quando deixada florescer, a alface produz sementes leves e plumosas que podem pegar carona no vento até novos locais para crescer.

Medidas e detalhes

Altura: 15-30 cm
Extensão: 15-40 cm
Tamanho da flor: 0.5-1.5 cm
Época de floração: Verão
Comestível: Sim
Toxicidade: Nenhum
Ciclo de vida: Anual
Método de polinização: Autopolinização

Relações ecológicas

É presa de

Caracol-de-jardim

Helix aspersa

Caracóis costumam se banquetear com folhas de alface, deixando buracos nelas.

É presa de

Lesma-leopardo

Limax maximus

Lesmas podem consumir grandes quantidades de alface durante a noite.

É presa de

Borboleta-da-couve

Pieris rapae

Suas lagartas abrem buracos mastigando as folhas da alface.

pollinates

Abelha-europeia

Apis mellifera

Se a planta puder florescer, as abelhas visitam as flores da alface em busca de néctar.

Características

Tolerante à sombra

Plantas tolerantes à sombra crescem e prosperam com pouca luz, precisando de menos sol direto.

Floração na primavera

Essas plantas produzem flores na primavera, frequentemente indicando o fim do inverno e o início de um novo crescimento.

Uso agropecuário

Este traço de uso humano descreve espécies cultivadas ou domesticadas para fins agropecuários, incluindo lavouras e animais de criação.

Comestível

Plantas comestíveis são as partes vegetais consideradas seguras para o consumo humano.

Crescimento rápido

Plantas de crescimento rápido aumentam depressa de tamanho e biomassa em um curto período.

Adaptado à cidade

Espécies que convivem com humanos em cidades e subúrbios, aproveitando construções e espaços verdes.

Também conhecido como

Alface-manteigaAlface-cultivadaAlface-americanaAlface-de-folhas-soltasAlface-romana

Coleções

Plants Vegetables

Segurança

Perigo

1/5 · Muito baixo

Sempre lave a alface antes de comer para remover qualquer sujeira ou bichinho.

Perguntas frequentes

Como identificar Alface?

Compare folhas, caules, flores, vagens e a parte que você come. Mudas podem parecer plantas de jardim sem relação até que surjam as folhas adultas. Identificador de Legumes e Verduras: envie uma foto e compare os detalhes visíveis.

Qual é a altura de Alface?

15-30 cm

Qual é a largura que Alface pode atingir?

15-40 cm

Qual é o tamanho das flores de Alface?

0.5-1.5 cm

Quando Alface floresce?

Verão

Alface é comestível?

Sim

Alface é tóxico?

Nenhum