Cardamomo

Elettaria cardamomum

O cardamomo é uma especiaria aromática que cresce em regiões tropicais. Ele tem vagens verdes com pequenas sementes pretas em seu interior e é usado para dar sabor a alimentos como curries e sobremesas.

Habitat: Floresta tropical

Aparência

O cardamomo é uma planta alta e esguia, com folhas verdes, brilhantes e vistosas que brotam diretamente da base. Suas flores pequenas e delicadas costumam ser brancas ou amarelo-claras com intrincadas nervuras roxas, e surgem da base da planta, separadas de sua folhagem.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClasseLiliopsidaOrdemZingiberalesFamíliaZingiberaceaeGêneroElettaria

Foto: Chhe ( talk )Public domain · Wikimedia CommonsVer original ↗

Cardamomo

Categoria

Plantas

Raridade

Comum

Perigo

1/5 · Muito baixo

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Curiosidades

As sementes de cardamomo costumam ser mastigadas após as refeições para refrescar o hálito e ajudar na digestão.

O sabor singular do cardamomo faz dele um destaque tanto em bolos doces quanto em curries salgados!

É uma das especiarias mais caras do mundo, atrás apenas do açafrão e da baunilha!

Algumas culturas acreditam que as sementes de cardamomo têm poderes mágicos e trazem boa sorte.

Habilidades especiais

O cardamomo consegue esconder suas vagens cheias de especiarias bem perto do solo, tornando-as difíceis de encontrar para alguns animais.

O cardamomo tem um aroma forte e marcante que ajuda a defender suas folhas de muitos herbívoros famintos.

O cardamomo consegue se desenvolver bem sob a sombra de árvores mais altas, adaptando-se para crescer na luz suave da floresta.

Medidas e detalhes

Altura: 200-400 cm
Extensão: 100-200 cm
Tamanho da flor: 2-3 cm
Época de floração: Summer to fall
Comestível: Sim
Toxicidade: Nenhum
Ciclo de vida: Perenne
Método de polinização: Inseto

Relações ecológicas

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Conogethes punctiferalis

As larvas broqueiam caules e vagens, causando danos.

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Teca

Tectona grandis

O cardamomo precisa da sombra proporcionada por árvores florestais mais altas.

Características

Aromático

Plantas aromáticas produzem e liberam compostos orgânicos voláteis perfumados, geralmente para se defender ou atrair polinizadores.

Sempre-verde

Plantas sempre-verdes mantêm a folhagem durante o ano inteiro e nunca perdem todas as folhas de uma vez.

Frutífera

Plantas frutíferas produzem frutos, os ovários maduros das plantas com flores que contêm sementes.

Medicinal

Plantas medicinais possuem compostos químicos que podem ser usados terapeuticamente para tratar doenças ou manter a saúde.

Especiaria

Este traço de uso humano indica espécies que fornecem especiarias para temperar, conservar alimentos ou dar aroma.

Linhagem antiga

Este traço indica organismos de um grupo evolutivo muito antigo, com ancestrais que remontam a milhões de anos.

Floresta tropical úmida

Este traço de habitat se refere a espécies das florestas tropicais úmidas, caracterizadas por muita chuva anual, alta biodiversidade e densa cobertura de árvores.

Também conhecido como

Cardamomo-verdeCardamomo-de-malabarCardamomo-verdadeiro

Coleções

Plants Spices

Segurança

Perigo

1/5 · Muito baixo

As vagens de cardamomo não devem ser comidas inteiras, por isso use sempre o cardamomo moído nas receitas.

Perguntas frequentes

Como identificar Cardamomo?

Compare o formato e a disposição das folhas, a estrutura do caule, as flores e o jeito de crescer. Algumas plantas venenosas se parecem muito com ervas de cozinha, então a aparência, sozinha, nunca prova que a planta é segura para comer. Identificador de ervas: envie uma foto e compare os detalhes visíveis.

Qual é a altura de Cardamomo?

200-400 cm

Qual é a largura que Cardamomo pode atingir?

100-200 cm

Qual é o tamanho das flores de Cardamomo?

2-3 cm

Quando Cardamomo floresce?

Summer to fall

Cardamomo é comestível?

Sim

Cardamomo é tóxico?

Nenhum