Coentro

Coriandrum sativum

O coentro é uma erva aromática com folhas delicadas e pequenas flores brancas. Ele é muito usado na culinária para dar sabor a pratos como sopas, saladas e ensopados com curry.

Habitat: Jardins, hortas e plantações

Aparência

O coentro tem folhas delicadas de cor verde-brilhante, que lembram samambaias na base e ficam mais emplumadas na parte superior. Suas flores minúsculas, brancas ou em tom de rosa-claro, crescem em cachos em forma de guarda-chuva, conferindo à planta um aspecto leve e esvoaçante.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdemApialesFamíliaApiaceaeGêneroCoriandrum

Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-PflanzenPublic domain · Wikimedia CommonsVer original ↗

Coentro

Categoria

Plantas

Raridade

Comum

Perigo

1/5 · Muito baixo

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Curiosidades

Os antigos egípcios usavam o coentro como remédio e até o enterravam junto com seus faraós!

Sementes de coentro foram encontradas em cavernas de mais de 8.000 anos atrás, fazendo dele uma das especiarias mais antigas!

Se você esfregar as folhas dele, elas podem ter cheiro de frutas cítricas, pimenta ou até um toque de sabão, dependendo de quem sente!

A palavra "coentro" vem de um termo grego que significa "percevejo", porque algumas pessoas acham que a planta tem cheiro de maria-fedida.

Habilidades especiais

O coentro tem folhas com dois formatos distintos: largas e lobadas perto da base, e delicadas e emplumadas mais acima, o que o ajuda a captar a luz solar com eficiência.

Suas pequenas flores reunidas em cachos atraem muitos insetos benéficos, como abelhas e pequenas vespas, que auxiliam na polinização e no controle de pragas.

O coentro produz compostos com odor forte que lhe dão um aroma singular, o que pode ajudar a afastar alguns animais famintos.

Medidas e detalhes

Altura: 30-60 cm
Extensão: 20-40 cm
Tamanho da flor: 0.2-0.4 cm
Época de floração: Verão
Comestível: Sim
Toxicidade: Nenhum
Ciclo de vida: Anual
Método de polinização: Inseto

Relações ecológicas

pollinates

abelha-europeia

Apis mellifera

Visita as flores em busca de néctar e pólen.

eats

pulgão-verde-do-pessegueiro

Myzus persicae

Suga a seiva de folhas e caules.

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joaninha-convergente

Hippodamia convergens

Come pulgões encontrados na planta.

Características

Aromático

Plantas aromáticas produzem e liberam compostos orgânicos voláteis perfumados, geralmente para se defender ou atrair polinizadores.

Floração na primavera

Essas plantas produzem flores na primavera, frequentemente indicando o fim do inverno e o início de um novo crescimento.

Flor perfumada

Flores perfumadas emitem um aroma agradável, muitas vezes para atrair polinizadores ou se defender.

Comestível

Plantas comestíveis são as partes vegetais consideradas seguras para o consumo humano.

Especiaria

Este traço de uso humano indica espécies que fornecem especiarias para temperar, conservar alimentos ou dar aroma.

Também conhecido como

Salsinha-chinesa

Coleções

Herbs Plants

Segurança

Perigo

1/5 · Muito baixo

Lave sempre o coentro muito bem antes de comer para remover qualquer sujeira ou resíduo de pesticida.

Perguntas frequentes

Como identificar Coentro?

Compare o formato e a disposição das folhas, a estrutura do caule, as flores e o jeito de crescer. Algumas plantas venenosas se parecem muito com ervas de cozinha, então a aparência, sozinha, nunca prova que a planta é segura para comer. Identificador de ervas: envie uma foto e compare os detalhes visíveis.

Qual é a altura de Coentro?

30-60 cm

Qual é a largura que Coentro pode atingir?

20-40 cm

Qual é o tamanho das flores de Coentro?

0.2-0.4 cm

Quando Coentro floresce?

Verão

Coentro é comestível?

Sim

Coentro é tóxico?

Nenhum