Cominho

Cuminum L.

O cominho é uma especiaria que confere um sabor quente e terroso a muitos pratos. Ele vem das sementes de uma planta e é utilizado na culinária do mundo todo.

Aparência

A planta do cominho é uma erva anual, esguia e ramificada, com folhas verdes delicadas e finas como fios. Suas flores minúsculas, brancas ou cor-de-rosa-claro, reúnem-se em grupos de topo achatado. Sua folhagem fina e plumosa confere-lhe uma aparência inconfundível.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdemApialesFamíliaApiaceaeGêneroCuminum

Foto: Herbolario Allium: www.alliumherbal.comCC BY 2.0 · Wikimedia CommonsVer original ↗

Cominho

Categoria

Plantas

Raridade

Comum

Perigo

1/5 · Muito baixo

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Curiosidades

Os antigos egípcios usavam o cominho durante o processo de mumificação.

As sementes de cominho eram usadas como moeda na Antiguidade!

Ele é aparentado com a cenoura, a salsa e o endro, todos pertencentes à mesma família botânica!

É uma das especiarias mais antigas conhecidas, encontrada em sítios com mais de 4.000 anos!

Habilidades especiais

O cominho consegue produzir compostos aromáticos fortes e característicos que dissuadem muitos herbívoros de comer suas folhas.

O cominho tem sementes alongadas e estriadas que pegam carona no vento ou se prendem a animais, o que as ajuda a viajar para longe.

O cominho aproveita com grande eficiência os recursos hídricos limitados, permitindo que ele se desenvolva em ambientes quentes e secos.

Medidas e detalhes

Altura: 15-50 cm
Extensão: 10-20 cm
Tamanho da flor: 0.2-0.3 cm
Época de floração: Verão
Comestível: Sim
Toxicidade: Nenhum
Ciclo de vida: Anual
Método de polinização: Inseto

Relações ecológicas

pollinates

Abelha-europeia

Apis mellifera

ajuda a transferir pólen para a reprodução

pollinates

Mosca-das-flores

Syrphus ribesii

visita flores, auxiliando na polinização

eats

Pulgão-do-algodoeiro

Aphis gossypii

suga a seiva de caules e folhas

symbiotic_with

Bactéria do solo

Bacillus subtilis

auxilia na absorção de nutrientes nas raízes

Características

Especiaria

Este traço de uso humano indica espécies que fornecem especiarias para temperar, conservar alimentos ou dar aroma.

Antigo

Antigo se refere a organismos, objetos ou formações geológicas que existem há um período extremamente longo.

Espinhoso

Possui projeções ou espinhos afiados e pontiagudos no corpo ou na superfície.

Fóssil

Um fóssil é um resto ou vestígio preservado de um organismo antigo, inserido em rocha ou outros depósitos geológicos.

Natural

Refere-se a organismos, materiais ou fenômenos que existem ou são produzidos pela natureza, não artificialmente.

Também conhecido como

Semente de cominhoCuminum

Coleções

Spices

Segurança

Perigo

1/5 · Muito baixo

O cominho é seguro para usar na cozinha, mas lembre-se de pedir ajuda a um adulto.

Perguntas frequentes

Como identificar Cominho?

Compare o formato e a disposição das folhas, a estrutura do caule, as flores e o jeito de crescer. Algumas plantas venenosas se parecem muito com ervas de cozinha, então a aparência, sozinha, nunca prova que a planta é segura para comer. Identificador de ervas: envie uma foto e compare os detalhes visíveis.

Qual é a altura de Cominho?

15-50 cm

Qual é a largura que Cominho pode atingir?

10-20 cm

Qual é o tamanho das flores de Cominho?

0.2-0.3 cm

Quando Cominho floresce?

Verão

Cominho é comestível?

Sim

Cominho é tóxico?

Nenhum