Endro

Anethum graveolens

O endro é uma erva aromática de folhas plumosas que cheira como uma mistura de salsa e anis. É muito usado na culinária para dar sabor a pratos como conservas, saladas e sopas.

Habitat: Jardins, hortas e fazendas

Aparência

O endro tem folhas verdes delicadas e plumosas em caules ocos e delgados, encimados por cachos planos de minúsculas flores amarelas. Sua textura arejada e marcante e sua cor verde-brilhante ajudam a destacá-lo no canteiro, parecendo quase uma nuvem.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClasseMagnoliopsidaOrdemApialesFamíliaApiaceaeGêneroAnethum

Foto: Matt Lavin, bazı hakları saklıdırCC BY-SA 4.0 · iNaturalistVer original ↗

Endro

Categoria

Plantas

Raridade

Comum

Perigo

1/5 · Muito baixo

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Curiosidades

O endro é usado há mais de 5.000 anos, tendo sido encontrado até mesmo em antigas tumbas egípcias!

O endro cresce super-rápido e muitas vezes fica pronto para colheita em menos de dois meses!

Seu nome em inglês, dill, vem de uma palavra nórdica que significa "acalmar", possivelmente porque a planta era usada para ajudar bebês a dormir.

Gladiadores romanos acreditavam que o endro trazia boa sorte e o esfregavam no corpo antes das batalhas.

Habilidades especiais

O endro consegue transformar a luz solar em energia usando suas folhas largas e plumosas, o que o ajuda a crescer rapidamente e a produzir sementes.

O endro libera um aroma especial que atrai insetos benéficos, como joaninhas, que o protegem de pragas.

O endro produz muitas sementes minúsculas e leves que podem ser facilmente levadas pelo vento para brotar em novos lugares.

Medidas e detalhes

Altura: 30-90 cm
Extensão: 15-30 cm
Tamanho da flor: 0.2-0.5 cm
Época de floração: Verão
Comestível: Sim
Toxicidade: Nenhum
Ciclo de vida: Anual
Método de polinização: Inseto

Relações ecológicas

pollinates

Abelha-europeia

Apis mellifera

coleta néctar e pólen.

shelters

Joaninha Hippodamia convergens

Hippodamia convergens

esconde-se e bota ovos no endro.

É presa de

Borboleta Papilio polyxenes

Papilio polyxenes

as lagartas alimentam-se de sua folhagem.

É presa de

Lagarta-do-cartucho Spodoptera exigua

Spodoptera exigua

as larvas consomem suas folhas.

Características

Aromático

Plantas aromáticas produzem e liberam compostos orgânicos voláteis perfumados, geralmente para se defender ou atrair polinizadores.

Flores agrupadas

São inflorescências nas quais flores individuais ficam próximas umas das outras em uma haste comum.

Floração na primavera

Essas plantas produzem flores na primavera, frequentemente indicando o fim do inverno e o início de um novo crescimento.

Flor perfumada

Flores perfumadas emitem um aroma agradável, muitas vezes para atrair polinizadores ou se defender.

Comestível

Plantas comestíveis são as partes vegetais consideradas seguras para o consumo humano.

Especiaria

Este traço de uso humano indica espécies que fornecem especiarias para temperar, conservar alimentos ou dar aroma.

Linhagem antiga

Este traço indica organismos de um grupo evolutivo muito antigo, com ancestrais que remontam a milhões de anos.

Também conhecido como

Anethum graveolensDill Weed

Coleções

Herbs Plants

Segurança

Perigo

1/5 · Muito baixo

As plantas de endro são seguras para tocar e cheirar, mas tome cuidado perto de ferramentas afiadas de jardinagem.

Perguntas frequentes

Como identificar Endro?

Compare o formato e a disposição das folhas, a estrutura do caule, as flores e o jeito de crescer. Algumas plantas venenosas se parecem muito com ervas de cozinha, então a aparência, sozinha, nunca prova que a planta é segura para comer. Identificador de ervas: envie uma foto e compare os detalhes visíveis.

Qual é a altura de Endro?

30-90 cm

Qual é a largura que Endro pode atingir?

15-30 cm

Qual é o tamanho das flores de Endro?

0.2-0.5 cm

Quando Endro floresce?

Verão

Endro é comestível?

Sim

Endro é tóxico?

Nenhum