Кориандр

Coriandrum sativum

Кориандр — это ароматная пряная трава с нежными листьями и мелкими белыми цветками. Его часто используют в кулинарии, чтобы придавать вкус таким блюдам, как супы, салаты и карри.

Среда обитания: Сады, фермы

Внешний вид

У кориандра ярко-зеленые, нежные листья, напоминающие папоротник у основания и становящиеся более перистыми выше по стеблю. Его крошечные белые или бледно-розовые цветки собраны в зонтиковидные соцветия, придавая растению легкий и воздушный вид.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассMagnoliopsidaОтрядApialesСемействоApiaceaeРодCoriandrum

Фото: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-PflanzenPublic domain · Wikimedia CommonsОткрыть оригинал ↗

Кориандр

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Сделайте первый снимок!

Интересные факты

Древние египтяне использовали кориандр как лекарство и даже клали его в гробницы фараонов!

Семена кориандра находили в пещерах возрастом более 8000 лет, что делает его одной из древнейших пряностей!

Если потереть его листья, разным людям они могут пахнуть цитрусом, перцем или даже немного мылом!

Слово «кориандр» происходит от греческого слова, означающего «клоп», потому что некоторым людям его запах напоминает клопов-щитников.

Особые способности

У кориандра листья двух разных форм: широкие, лопастные ближе к основанию и тонкие, перистые выше по стеблю, что помогает ему эффективно улавливать солнечный свет.

Его мелкие собранные в соцветия цветки привлекают множество полезных насекомых, таких как пчелы и крошечные осы, которые помогают в опылении и борьбе с вредителями.

Кориандр вырабатывает пахучие вещества, которые придают ему уникальный аромат и, возможно, помогают отпугивать некоторых проголодавшихся существ.

Размеры и сведения

Высота: 30-60 cm
Ширина кроны: 20-40 cm
Размер цветка: 0.2-0.4 cm
Период цветения: Лето
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Жизненный цикл: Однолетний
Способ опыления: Насекомое

Экологические связи

pollinates

медоносная пчела

Apis mellifera

Посещает цветки ради нектара и пыльцы.

eats

зеленая персиковая тля

Myzus persicae

Высасывает сок из листьев и стеблей.

depends_on

сходящаяся божья коровка

Hippodamia convergens

Поедает тлю, найденную на растении.

Особенности

Ароматический

Ароматические растения вырабатывают и выделяют душистые летучие органические соединения, часто для защиты или привлечения опылителей.

Весеннее цветение

Эти растения цветут весной, часто обозначая конец зимы и начало нового роста.

Ароматный цветок

Ароматные цветы выделяют приятный запах, часто для привлечения опылителей или защиты.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Пряность

Этот признак использования человеком относится к видам, из которых получают пряности для вкуса, сохранения продуктов или аромата.

Также известен как

Китайская петрушка

Подборки

Herbs Plants

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Всегда тщательно мой кориандр перед едой, чтобы удалить грязь или пестициды.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Кориандр?

Сравните форму и расположение листьев, строение стебля, цветки и характер роста. Некоторые ядовитые растения очень похожи на кухонные травы, поэтому один только внешний вид никогда не доказывает, что растение безопасно для еды. Определитель трав: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Кориандр»?

30-60 cm

Насколько широко разрастается «Кориандр»?

20-40 cm

Какого размера цветки «Кориандр»?

0.2-0.4 cm

Когда цветёт «Кориандр»?

Лето

Съедобен ли объект «Кориандр»?

Да

Ядовит ли объект «Кориандр»?

Нет