Полевой салат

Valerianella locusta

Полевой салат — это листовое зеленое растение, которое стелется близко к земле. У него маленькие нежные листочки, которые часто добавляют в салаты. Это растение легко заметить в садах и на полях!

Среда обитания: Травянистые сообщества

Внешний вид

У полевого салата небольшие листья от округлой до лопатчатой формы, образующие плотную низкорослую розетку. Его крошечные бледно-голубые или белые цветки собраны на верхушках стеблей и из-за своего размера часто остаются незамеченными.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассMagnoliopsidaОтрядDipsacalesСемействоCaprifoliaceaeРодValerianella

Фото: Didier DescouensCC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsОткрыть оригинал ↗

Полевой салат

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Сделайте первый снимок!

Интересные факты

Древние римляне, возможно, лакомились его нежными листьями еще в далеком прошлом!

В изысканных ресторанах его иногда называют «маш-салат»!

Его крошечные синевато-белые цветки настолько малы, что их очень легко не заметить!

Эта листовая зелень — дальний родственник успокаивающего лекарственного растения валерианы.

Особые способности

Полевой салат способен выдерживать низкие температуры, что позволяет ему расти и давать урожай даже тогда, когда другие растения впадают в спячку.

Полевой салат быстро завершает свой жизненный цикл, оперативно давая семена для скорейшего появления новых поколений.

Семена полевого салата легко рассеиваются сами по себе, помогая ему распространяться и самостоятельно вырастать из года в год.

Размеры и сведения

Высота: 10-30 cm
Ширина кроны: 10-20 cm
Размер цветка: 0.2-0.5 cm
Период цветения: Late spring to early summer
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Жизненный цикл: Однолетний
Способ опыления: Насекомое

Экологические связи

pollinates

Медоносная пчела

Apis mellifera

Посещает его крошечные цветки ради нектара и пыльцы.

Становится добычей

Дикий кролик

Oryctolagus cuniculus

Кролики часто ощипывают его нежные мягкие листья.

Становится добычей

Европейская косуля

Capreolus capreolus

Олени с удовольствием поедают его легкодоступную листву на пастбищах.

Становится добычей

Испанский слизень

Arion vulgaris

Слизни могут поедать его листья, особенно во влажных условиях.

Особенности

Двулетний

Двулетние растения завершают жизненный цикл за два вегетационных сезона: обычно в первый год образуют листья, а во второй цветут и дают семена.

Морозостойкий

Морозостойкие растения способны переносить низкие температуры и заморозки без значительных повреждений.

Сельскохозяйственное использование

Этот признак использования человеком описывает виды, выращиваемые или одомашненные для сельского хозяйства, включая культуры и домашний скот.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Травянистые равнины

Травянистые равнины — наземные биомы с преобладанием злаков и трав, поддерживающие разнообразных пасущихся животных.

Также известен как

Валерианелла колосковаяМаш-салат

Подборки

Plants

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Всегда мой растения перед едой и зови на помощь взрослых!

Часто задаваемые вопросы

Как определить Полевой салат?

Начните с целого растения, затем сравните расположение листьев, края листьев, стебли и любые цветки или плоды. Супротивные листья растут парами, очередные — по одному вдоль стебля. Вместе эти признаки говорят гораздо больше, чем один зелёный лист. Определитель растений: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Полевой салат»?

10-30 cm

Насколько широко разрастается «Полевой салат»?

10-20 cm

Какого размера цветки «Полевой салат»?

0.2-0.5 cm

Когда цветёт «Полевой салат»?

Late spring to early summer

Съедобен ли объект «Полевой салат»?

Да

Ядовит ли объект «Полевой салат»?

Нет