Салат латук

Lactuca sativa

Салат латук — листовой зелёный овощ, который выращивают в огородах. У него хрустящие листья, очень вкусные в салатах и бутербродах. Латук бывает самых разных цветов, например зелёным, красным и фиолетовым.

Среда обитания: Огороды и сады

Внешний вид

У салата латука хрустящие, часто складчатые или гладкие листья, собранные в плотную либо рыхлую розетку. Он окрашен в яркие оттенки зелёного, порой с красноватыми или фиолетовыми краями, и заметно отличается от другой листовой зелени.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассMagnoliopsidaОтрядAsteralesСемействоAsteraceaeРодLactuca

Фото: en:User:GeographerCC BY 1.0 · Wikimedia CommonsОткрыть оригинал ↗

Салат латук

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Сделайте первый снимок!

Интересные факты

Древние египтяне обожали салат латук: они считали его символом плодородия и даже изображали на гробницах!

Некоторые сорта салата получают красные и фиолетовые оттенки благодаря антоцианам — тем же сильным пигментам, что содержатся в чернике!

Самый первый окультуренный латук был похож на листовой салат, а не на плотный кочан, как у айсберга!

Дикий латук способен вырастать на удивление высоким: если дать ему зацвести, он нередко превышает 6 футов в высоту!

Особые способности

Салат способен очень быстро вырастать из семян, что помогает ему давать много свежих листьев раньше, чем вступят в соперничество другие растения.

Салат выделяет млечный сок — латекс, способный отпугивать некоторых голодных насекомых от поедания его листьев.

Его прочные внешние листья прикрывают нежные внутренние листочки от солнца, ветра и незначительных повреждений вредителями, сохраняя их в безопасности.

Если дать салату зацвести, он образует лёгкие перистые семена, способные лететь с ветром к новым местам для прорастания.

Размеры и сведения

Высота: 15-30 cm
Ширина кроны: 15-40 cm
Размер цветка: 0.5-1.5 cm
Период цветения: Лето
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Жизненный цикл: Однолетний
Способ опыления: Самоопыление

Экологические связи

Становится добычей

Обыкновенная садовая улитка

Helix aspersa

Улитки часто лакомятся листьями салата, оставляя в них дырки.

Становится добычей

Большой леопардовый слизень

Limax maximus

Слизни способны за ночь съедать большие порции салата.

Становится добычей

Репница

Pieris rapae

Её гусеницы прогрызают отверстия в листьях салата.

pollinates

Медоносная пчела

Apis mellifera

Если позволить салату зацвести, пчёлы посещают его цветки ради нектара.

Особенности

Теневыносливый

Теневыносливые растения приспособлены расти при слабом освещении и нуждаются в меньшем количестве прямого солнца.

Весеннее цветение

Эти растения цветут весной, часто обозначая конец зимы и начало нового роста.

Сельскохозяйственное использование

Этот признак использования человеком описывает виды, выращиваемые или одомашненные для сельского хозяйства, включая культуры и домашний скот.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Быстрорастущий

Быстрорастущие растения обладают ускоренными темпами роста, за короткое время увеличивая размеры и биомассу.

Городской житель

Виды, сосуществующие с людьми в городах и пригородах, используя постройки и зелёные зоны.

Также известен как

Масляный салатСалат посевнойСалат айсбергЛистовой салатСалат романо

Подборки

Plants Vegetables

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Всегда мой салат перед едой, чтобы смыть грязь или букашек.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Салат латук?

Сравнивайте листья, стебли, цветки, стручки и съедобную часть. Всходы могут быть похожи на совсем другие садовые растения, пока не появятся настоящие листья. Определитель овощей: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Салат латук»?

15-30 cm

Насколько широко разрастается «Салат латук»?

15-40 cm

Какого размера цветки «Салат латук»?

0.5-1.5 cm

Когда цветёт «Салат латук»?

Лето

Съедобен ли объект «Салат латук»?

Да

Ядовит ли объект «Салат латук»?

Нет