Свёкла

Beta vulgaris

Свёкла — это яркий овощ, который бывает красным, жёлтым и даже белым! Она растёт под землёй и очень вкусна в салатах или супах.

Среда обитания: Огороды

Внешний вид

У свёклы заметный, часто круглый или цилиндрический корнеплод знаменитого тёмного красно-фиолетового цвета, хотя встречаются также золотистые или белые разновидности. Над землёй красуются широкие тёмно-зелёные листья с красноватыми черешками, создающими яркий контраст.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассMagnoliopsidaОтрядCaryophyllalesСемействоAmaranthaceaeРодBeta

Фото: Michael Bakker PaivaCC BY 4.0 · iNaturalistОткрыть оригинал ↗

Свёкла

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Интересные факты

Древние греки считали, что свёкла стоит своего веса в серебре!

Сначала свёклу выращивали в основном ради вкусных листьев, а вовсе не ради корнеплодов!

Сахарная свёкла, одна из разновидностей свёклы, даёт почти треть всего сахара в мире!

Дикорастущую свёклу можно встретить вдоль солнечных пляжей и прибрежных скал в Европе!

Особые способности

Свёкла способна вырабатывать ярко-красные и жёлтые цвета благодаря особым пигментам, что помогает ей выделяться и выглядеть уникально.

Дикая свёкла может расти на засоленных почвах у моря — это особая способность, позволяющая процветать там, где другие растения не выживут.

Размеры и сведения

Высота: 15-45 cm
Ширина кроны: 15-30 cm
Размер цветка: 0.2-0.5 cm
Период цветения: Лето
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Жизненный цикл: Двулетний
Способ опыления: Ветер

Экологические связи

eats

Человек разумный

Homo sapiens

Важнейший корнеплод и источник сахара для человека.

pollinates

Медоносная пчела

Apis mellifera

Посещает цветки свёклы ради пыльцы, помогая образованию семян.

Становится добычей

Персиковая тля

Myzus persicae

Питается листьями и стеблями свёклы, что способно навредить её росту.

Становится добычей

Бобовая тля

Aphis fabae

Известна тем, что поражает посадки свёклы, высасывая сок из нежных листьев.

Особенности

Цветковый

Цветковые растения образуют цветки в ходе своего цикла размножения.

Двулетний

Двулетние растения завершают жизненный цикл за два вегетационных сезона: обычно в первый год образуют листья, а во второй цветут и дают семена.

Сельскохозяйственное использование

Этот признак использования человеком описывает виды, выращиваемые или одомашненные для сельского хозяйства, включая культуры и домашний скот.

Яркоокрашенный

Описывает организмы или предметы с большим разнообразием ярких различимых цветов.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Городской житель

Виды, сосуществующие с людьми в городах и пригородах, используя постройки и зелёные зоны.

Также известен как

Свёкла обыкновеннаяКрасная свёклаСтоловая свёкла

Подборки

Plants

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Всегда мой овощи перед едой, чтобы они были чистыми и безопасными.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Свёкла?

Начните с целого растения, затем сравните расположение листьев, края листьев, стебли и любые цветки или плоды. Супротивные листья растут парами, очередные — по одному вдоль стебля. Вместе эти признаки говорят гораздо больше, чем один зелёный лист. Определитель растений: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Свёкла»?

15-45 cm

Насколько широко разрастается «Свёкла»?

15-30 cm

Какого размера цветки «Свёкла»?

0.2-0.5 cm

Когда цветёт «Свёкла»?

Лето

Съедобен ли объект «Свёкла»?

Да

Ядовит ли объект «Свёкла»?

Нет