Спаржа

Asparagus officinalis

Спаржа — это вкусный овощ, который растет в виде длинных тонких побегов. Она богата витаминами и минералами, полезными для организма. Спаржу любят есть в салатах, блюдах стир-фрай и подавать в качестве гарнира.

Среда обитания: Огороды, фермы

Внешний вид

У спаржи высокие тонкие стебли, которые ветвятся, образуя нежную перистую листву и придавая растению мягкий, воздушный вид. Ее съедобные побеги обычно ярко-зеленые с фиолетовыми верхушками, хотя некоторые сорта бывают полностью белыми или темно-фиолетовыми.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассLiliopsidaОтрядAsparagalesСемействоAsparagaceaeРодAsparagus

Фото: Evelyn SimakCC BY-SA 2.0 · Wikimedia CommonsОткрыть оригинал ↗

Спаржа

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Интересные факты

Побеги спаржи — это молодые стебли растения, пробивающиеся из подземных «коронок»!

Употребление спаржи может придать моче необычный запах, но почувствовать его способны не все!

Новому растению спаржи требуется три года, чтобы окрепнуть и дать вкусные побеги!

Некоторые ученые считают, что одно растение спаржи может давать побеги более 30 лет!

Особые способности

Побеги спаржи способны стремительно прорастать, иногда прибавляя по несколько дюймов в день, чтобы быстро выбраться из-под земли и потянуться к солнечному свету.

У спаржи глубокая и долговечная корневая система, называемая коронкой, которая позволяет одному и тому же растению давать вкусные побеги более 15 лет.

Благодаря разным методам выращивания или сортам побеги спаржи могут быть зелеными, белыми или фиолетовыми, что делает ее внешне разнообразной.

Размеры и сведения

Высота: 100-200 cm
Ширина кроны: 30-45 cm
Размер цветка: 0.5-1 cm
Период цветения: Late spring to early summer
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Жизненный цикл: Многолетний
Способ опыления: Насекомое

Экологические связи

Становится добычей

Спаржевый листоед

Crioceris asparagi

личинки и взрослые особи грызут листья и стебли

pollinates

Медоносная пчела

Apis mellifera

посещает мелкие цветки ради нектара

Становится добычей

Странствующий дрозд

Turdus migratorius

питается красными ягодами

Особенности

Весеннее цветение

Эти растения цветут весной, часто обозначая конец зимы и начало нового роста.

Сельскохозяйственное использование

Этот признак использования человеком описывает виды, выращиваемые или одомашненные для сельского хозяйства, включая культуры и домашний скот.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Быстрорастущий

Быстрорастущие растения обладают ускоренными темпами роста, за короткое время увеличивая размеры и биомассу.

Также известен как

Спаржа обыкновеннаяСпаржа аптечная

Подборки

Plants

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Всегда мой спаржу перед едой, чтобы удалить грязь или химикаты.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Спаржа?

Начните с целого растения, затем сравните расположение листьев, края листьев, стебли и любые цветки или плоды. Супротивные листья растут парами, очередные — по одному вдоль стебля. Вместе эти признаки говорят гораздо больше, чем один зелёный лист. Определитель растений: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Спаржа»?

100-200 cm

Насколько широко разрастается «Спаржа»?

30-45 cm

Какого размера цветки «Спаржа»?

0.5-1 cm

Когда цветёт «Спаржа»?

Late spring to early summer

Съедобен ли объект «Спаржа»?

Да

Ядовит ли объект «Спаржа»?

Нет