Топинамбур

helianthus tuberosus

Топинамбур — это высокое растение с ярко-жёлтыми цветками, похожими на маленькие солнышки! Его подземные клубни очень вкусны, и их можно есть как картофель.

Среда обитания: Они отлично растут в садах, на полях и вдоль обочин дорог во многих уголках Северной Америки.

Внешний вид

Топинамбур — высокое и крепкое растение с шершавыми, волосистыми стеблями и листьями. У него ярко-жёлтые цветки, напоминающие ромашки или небольшие подсолнухи, которые обычно распускаются на верхушках рослых стеблей в конце лета и осенью. Эти жизнерадостные соцветия заметно выделяются на фоне зелёной листвы.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассMagnoliopsidaОтрядAsteralesСемействоAsteraceaeРодHelianthus

Фото: Wikimedia CommonsCC BY-SA 3.0Открыть оригинал ↗

Топинамбур

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

0/5 · Известной опасности нет

Снимки

Сделайте первый снимок!

Интересные факты

Коренные народы Северной Америки веками выращивали эти растения как важнейший источник пищи.

Его хрустящие клубни по вкусу напоминают водяной орех со сладковатым ореховым оттенком!

Эти клубни, которые иногда называют «sunchokes», могут месяцами храниться в прохладных тёмных местах.

Особый сахар в его клубнях не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови, в отличие от многих других углеводов!

Особые способности

Топинамбур накапливает энергию в подземных клубнях, что помогает ему пережить зиму и вновь отрастать каждой весной.

Топинамбур способен быстро укореняться и активно распространяться с помощью подземных корневищ, вытесняя другие растения.

Топинамбур вырабатывает инулин — особый сахар в клубнях, который действует как пребиотик и служит растению для накопления энергии.

Размеры и сведения

Высота: 150-300 cm
Ширина кроны: 50-100 cm
Размер цветка: 5-10 cm
Период цветения: Late_summer, Осень
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Жизненный цикл: Многолетний
Способ опыления: Насекомое

Экологические связи

pollinates

Медоносная пчела

Apis mellifera

Собирает нектар и пыльцу

pollinates

Bombus impatiens

Посещает цветки ради нектара

Становится добычей

Белохвостый олень

Odocoileus virginianus

Объедает побеги, листья и клубни

Становится добычей

Пенсильванская полёвка

Microtus pennsylvanicus

Питается подземными клубнями

Особенности

Социальный

Социальные животные живут организованными группами и сотрудничают ради выживания: ищут пищу, защищаются и растят потомство.

Яркоокрашенный

Описывает организмы или предметы с большим разнообразием ярких различимых цветов.

Растительноядный

Характеризует организмы, питающиеся полностью или преимущественно растительной пищей.

Лес

Лесные местообитания — наземные среды с плотным древесным покровом и большим разнообразием растений и животных.

Опылитель

Описывает организмы, переносящие пыльцу и обеспечивающие оплодотворение и размножение растений.

Также известен как

земляная грушадикий подсолнечниксолнечный кореньтопинамбур

Подборки

Plants

Безопасность

Опасность

0/5 · Известной опасности нет

Особых рекомендаций по безопасности пока нет.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Топинамбур?

Начните с целого растения, затем сравните расположение листьев, края листьев, стебли и любые цветки или плоды. Супротивные листья растут парами, очередные — по одному вдоль стебля. Вместе эти признаки говорят гораздо больше, чем один зелёный лист. Определитель растений: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Топинамбур»?

150-300 cm

Насколько широко разрастается «Топинамбур»?

50-100 cm

Какого размера цветки «Топинамбур»?

5-10 cm

Когда цветёт «Топинамбур»?

Late_summer, Осень

Съедобен ли объект «Топинамбур»?

Да

Ядовит ли объект «Топинамбур»?

Нет