Укроп

Anethum graveolens

Укроп — это ароматная пряная трава с перистыми листьями, запах которой напоминает смесь петрушки и аниса. Его часто используют в кулинарии, чтобы придать вкус таким блюдам, как соленья, салаты и супы.

Среда обитания: Сады, фермы

Внешний вид

У укропа нежные перистые зеленые листья на тонких полых стеблях, увенчанных плоскими зонтиками крошечных желтых цветков. Характерная воздушная текстура и ярко-зеленый цвет помогают ему выделяться на грядке, придавая почти облачный вид.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассMagnoliopsidaОтрядApialesСемействоApiaceaeРодAnethum

Фото: Matt Lavin, bazı hakları saklıdırCC BY-SA 4.0 · iNaturalistОткрыть оригинал ↗

Укроп

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Сделайте первый снимок!

Интересные факты

Укроп используют уже более 5000 лет; его даже находили в древнеегипетских гробницах!

Укроп растет невероятно быстро: собирать урожай часто можно менее чем через два месяца!

Его английское название происходит от скандинавского слова, означающего «убаюкивать», возможно, потому, что его использовали, чтобы помочь уснуть младенцам.

Римские гладиаторы верили, что укроп приносит удачу, и натирали им тело перед боями.

Особые способности

Укроп способен преобразовывать солнечный свет в энергию с помощью своих раскидистых перистых листьев, что помогает ему быстро расти и давать семена.

Укроп выделяет особый аромат, привлекающий полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые защищают его от вредителей.

Укроп производит множество крошечных легких семян, которые ветер может легко переносить на новые места для прорастания.

Размеры и сведения

Высота: 30-90 cm
Ширина кроны: 15-30 cm
Размер цветка: 0.2-0.5 cm
Период цветения: Лето
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Жизненный цикл: Однолетний
Способ опыления: Насекомое

Экологические связи

pollinates

Медоносная пчела

Apis mellifera

собирает нектар и пыльцу.

shelters

Hippodamia convergens

прячется и откладывает яйца на укропе.

Становится добычей

Парусник поликсена

Papilio polyxenes

гусеницы питаются его листвой.

Становится добычей

Малая совка

Spodoptera exigua

личинки объедают его листья.

Особенности

Ароматический

Ароматические растения вырабатывают и выделяют душистые летучие органические соединения, часто для защиты или привлечения опылителей.

Цветки в соцветиях

Это соцветия, в которых отдельные цветки расположены близко друг к другу на общем стебле.

Весеннее цветение

Эти растения цветут весной, часто обозначая конец зимы и начало нового роста.

Ароматный цветок

Ароматные цветы выделяют приятный запах, часто для привлечения опылителей или защиты.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Пряность

Этот признак использования человеком относится к видам, из которых получают пряности для вкуса, сохранения продуктов или аромата.

Древняя эволюционная линия

Этот признак обозначает организмы очень древней эволюционной группы, предки которой жили миллионы лет назад.

Также известен как

Anethum graveolensЗелень укропа

Подборки

Herbs Plants

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Растения укропа безопасно трогать и нюхать, но будь осторожнее рядом с острыми садовыми инструментами.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Укроп?

Сравните форму и расположение листьев, строение стебля, цветки и характер роста. Некоторые ядовитые растения очень похожи на кухонные травы, поэтому один только внешний вид никогда не доказывает, что растение безопасно для еды. Определитель трав: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Укроп»?

30-90 cm

Насколько широко разрастается «Укроп»?

15-30 cm

Какого размера цветки «Укроп»?

0.2-0.5 cm

Когда цветёт «Укроп»?

Лето

Съедобен ли объект «Укроп»?

Да

Ядовит ли объект «Укроп»?

Нет