Чеснок

Allium sativum

Чеснок — это вкусная подземная луковица. Он обладает сильным запахом и используется в кулинарии, чтобы придавать блюдам аппетитный вкус.

Среда обитания: Сады и огороды

Внешний вид

У чеснока длинные, плоские, ремневидные зеленые листья, растущие из луковицы, которая обычно покрыта бумажистой белой или фиолетовой шелухой. Его мелкие, часто розовато-белые цветки собраны в округлое соцветие на верхушке жесткого стебля, что визуально отличает его от лука.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассLiliopsidaОтрядAsparagalesСемействоAmaryllidaceaeРодAllium

Фото: Ivar LeidusCC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsОткрыть оригинал ↗

Чеснок

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Сделайте первый снимок!

Интересные факты

Древние египтяне использовали чеснок как лекарство и даже расплачивались им с рабочими!

«Острый» вкус чеснока возникает благодаря химическим веществам, вступающим в реакцию при его измельчении.

Натирание чесноком порезов или укусов насекомых когда-то было распространенным старинным народным средством.

Чем сильнее пахнет чеснок, тем мощнее его полезные свойства!

Особые способности

Чеснок запасает питательные вещества и воду в луковице, что помогает ему переживать суровые подземные условия и прорастать снова.

Чеснок вырабатывает серные соединения с резким запахом, которые отпугивают вредителей и микробы, защищая растение от поедания.

Чеснок способен давать новые растения из мелких зубчиков внутри луковицы, что позволяет ему легко создавать множество генетических копий.

Размеры и сведения

Высота: 30-60 cm
Ширина кроны: 15-30 cm
Размер цветка: 0.3-0.5 cm
Период цветения: Лето
Съедобность: Да
Токсичность: Лёгкий
Жизненный цикл: Многолетний
Способ опыления: Насекомое

Экологические связи

pollinates

Медоносная пчела

Apis mellifera

посещает цветки ради нектара и пыльцы

Становится добычей

Луковая муха

Delia antiqua

личинки питаются луковицами чеснока

parasitizes

Гриб шейковой гнили лука

Botrytis allii

вызывает шейковую гниль у хранящихся луковиц чеснока

Особенности

Ароматический

Ароматические растения вырабатывают и выделяют душистые летучие органические соединения, часто для защиты или привлечения опылителей.

Весеннее цветение

Эти растения цветут весной, часто обозначая конец зимы и начало нового роста.

Лекарственный

Лекарственные растения содержат химические соединения, которые можно применять для лечения болезней или поддержания здоровья.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Пряность

Этот признак использования человеком относится к видам, из которых получают пряности для вкуса, сохранения продуктов или аромата.

Также известен как

Allium sativumСтрелкующийся чеснокНестрелкующийся чеснок

Подборки

Herbs Plants

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Чеснок можно безопасно трогать и нюхать, но есть его в составе блюд следует под присмотром взрослых.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Чеснок?

Сравните форму и расположение листьев, строение стебля, цветки и характер роста. Некоторые ядовитые растения очень похожи на кухонные травы, поэтому один только внешний вид никогда не доказывает, что растение безопасно для еды. Определитель трав: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Чеснок»?

30-60 cm

Насколько широко разрастается «Чеснок»?

15-30 cm

Какого размера цветки «Чеснок»?

0.3-0.5 cm

Когда цветёт «Чеснок»?

Лето

Съедобен ли объект «Чеснок»?

Да

Ядовит ли объект «Чеснок»?

Лёгкий